Day: mars 8, 2015

Kokos

Ibland blir inte saker som det är tänkt. Idag kokade jag linssoppa och jag hade i en massa kryddor och ändå så smakade den ingenting. Sen så insåg jag att min hårinpackning var slut men i badrumsskåpet hittade jag kokosolja som det stod att man kunde ha som inpackning. Låt säga att det inte blev så bra. Jag har sköljt och sköljt håret men det känns fortfarande som att jag har en fettig hjälm på huvudet. Inte så kul.

Nu ska jag bege mig mot Malmö för att möta upp med prinsen och hans kompisar. Vi ska på konsert på KB. Vi ska se
THE CRAZY WORLD OF ARTHUR BROWN vilket ska bli kul. Han är typ 70 år så det är nog sista chansen. Tyvärr så är det banarbete så det kommer att bli svårt att komma hem men det löser sig förhoppningsvis.

Ha en bra kväll. Nu ska jag ta mitt flottiga hår och bege mig ut i den stora världen 🙂

/Sofi

Rundan

Nu har jag varit ute och mätt upp min nya runda. Den är 6 km så den var lite kortare än min gamla som var 6,6 km. Jag får se till att bygga ut den lite under nästa helg. Första målet för säsongen är som sagt att klara milen igen. Det ska nog gå. Nu fram till påsk ska jag cykla till stationen på vardagarna och jogga hela runda ena dagen på helgen och gå och jogga den andra dagen. Sen får jag öka på med pass när jag får min lediga dag igen. Idag joggade jag 3,5 km och gick resten. Duktigt! Tänk så mycket mer jag har rört mig de senaste tre veckorna än veckorna innan.

Väl hemma igen lagade jag ”Ägg Benedict” till prinsen så nu har vi fått i oss lite näring så vi kan ta tag i dagen. I kväll ska vi på konsert i Malmö.

/Sofi

Baljväxter

Jag älskar bönor, linser och ärtor och här kommer några tips som jag hittade på hur man ska ta hand om dem.

Blötläggning:

  • Halverar koktiden
  • Tre delar vatten och en del torrvara är bra proportioner
  • Näringsämnena blir mer lättillgängliga
  • Det gör bönorna skonsammare mot magen

Koka:

  • Häll av blötläggningsvattnet
  • Lägg bönorna i en stor kastrull
  • Fyll på med kallt vatten
  • Låt koka upp under lock samtidigt så koka upp vatten i en kettel
  • Häll bort det första kokvattnet och skölj bönorna noga
  • Fyll på med vattnet från kettlen, koka upp igen och låt bönorna koka tills de är precis mjuka

Grodda:

  • För att groda behöver du ett durkslag, en djup tallrik och ett mörkt skåp.
  • Lägg de blötade baljväxterna i ett durkslag som du ställer i tallriken och sen i skåpet.
  • Skölj en gång om dagen.
  • Efter tre till fyra dagar är grodden klar att äta.
  • De färdiga groddarna håller i ca fem dagar och de ska förvaras i vatten i tätslutande burkar i kylskåpet.

/Sofi