Månad: september 2015

Släcka bränder

Brandskyddsutbildningen idag med jobbet var riktigt vass. Först två timmar teori och sen två praktiska övningar. Mycket lärorikt! Framförallt är ju det förebyggande arbetet viktigt så nu ska jag köpa ny brandvarnare och brandfilt.

Me in action 😀 – på en människa ska man skydda ansiktet när man släcker elden så man börjar klappa uppifrån för att få bort syret och sen när man ska kolla om det är släckt gör man det nerifrån.

image image

Övning nummer 2 – pulversläckare – ta ut sprinten, håll långt ut på munstycket och spruta där lågorna börjar, bränn inte dig!

image image image

Övningarna gick bra och det känns skönt att man fick prova på.

/Sofi

Brandskyddsutbildning

Jag vet inte om resterna av citronsufflen räknas som en nyttig frukost men den var god 😀.

Första halvan av dagen idag är en vanlig arbetsdag och den andra halvan är en ovanlig arbetsdag. På eftermiddagen ska jag nämligen på brandskyddsutbildning och det tycker jag ska bli riktigt kul och spännande. GC är på samma pass så vi får rädda varandra.

Höres!

/Sofi

Pysslig

Idag har varit en pysslig dag. Jag har lämnat en påse med kläder till välgörenhet, tvättat och hängt in en maskin tvätt, sorterat lådorna i en byrå mm.

Förutom promenaden, examinationsuppgiften och sufflén så har dagens stora aktivitet varit att arbeta med mitt bi-projekt Adopt a bee. Jag har betalat fakturor, skickat faktura, pysslat med några kontrakt och svarat på mail.

Sammantaget har det varit en bra dag och nu ska jag strax sova!

/Sofi

Souffle chaud au citron

Sista sufflén i Franska köksskolan var en citronsuffle och den var magiskt god. Lagom söt och lagom syrlig. Tyvärr blev den lite bränd på toppen. För att sammanfatta mina erfarenheter om suffléer så är det att de utan mjöl oftast var godare än de med mjöl. Att göra suffléer var inte heller så svårt som jag trott. Efterrättssuffléerna var godare än matsuffléerna. Matsuffléerna var som barnmat. Nu kommer det dröja länge innan jag gör fler suffléer men det var kul att lära sig.

Dagens huvudingrediens – citron:

image

Dags att göra kräm – först skulle smöret och sockret smälta ihop med citronjuicen, därefter skulle äggulorna och citronskalsrivet tillsättas och sen var det bara att röra tills det blev tjockt:

image image image

Innan ugnen och i ugnen:

image image

Färdig och den var bara så GOD:

image image image

/Sofi