Till efterrätt blev det en magiskt god ingefärssuffle. Gillar du ingefära så måste du göra en ingefärssuffle. Jag fick inte tag på någon kanderad ingefära så jag smälte ner en burk ingefärsmarmelad med bitare i och tog bitarna till sufflén. Ibland blir jag bara grymt imponerad av min egen påhittighet 😉.
Ingefärskräm:
I ugnen samt klar:
Servering:
I ärlighetens namn hade nog denna kunnat vara inne i ugnen någon minut till för den var lite lös men som sagt mycket mumsig!
/Sofi
Whohooo! Jag har gjort min livs första sufflé. Jag är så bra! Min första sufflé innehöll kokt fisk och den serverades med currysås. Jag var helt superstressad när jag gjorde den men det blev bra tillslut. Sufflén hade konsistens som barnmat så nu vet jag vad jag ska äta när jag blir gammal och mina tänder lägger av.
Kokt lax och torsk samt mjölk till såsen:
Brödad och smord suffléform och vispade äggvitor:
Sufflésmeten med fisk:
I ugnen – när jag såg att sufflén reste sig höll jag på att spricka av lycka:
Currysåsen:
Servering:
Det blev lite smet över så jag gjorde några små suffléer också:
Efterrätts sufflén står i ugnen nu 😃.
/Sofi
Strax är det dags att dra igång med kvällens två suffléer. Alla ingredienserna är framplockade i köket. Det ska bli spännande!
I övrigt idag har jag:
/Sofi
Jag har inte hunnit skriva om innehållet i den andra Glossyboxen som kom i augusti. Hårgrejen och oljan från Body shop har jag inte provat ännu. De ska jag testa i nästa vecka. Penseln gillar jag. Läppbalsamet är ok men den runda kulformen gör den svår att öppna. Ögonfransserumet gillar jag inte alls. Det kliar. Nu ser jag fram emot nästa låda.
/Sofi
En soluppgång kan vara så otroligt vacker. När tåget var sent i tisdags kunde jag njuta av den här vyn:
/Sofi
Det blev ingen sufflé igår. Det blev sängen istället. Jag var helt galet trött när jag kom hem från jobbet så jag orkade ingenting. Jag tyckte att det var bättre att vila så får jag laga mat idag istället. Som det kan bli! Fast jag har sovit elva timmar känner jag mig ändå trött. Jag tror att jag är lite förkyld också. Stackars mig 😉!
CDIO-projektet vi har med våra T4or kommer att bli hur bra som helst. Igår gick vi igenom några feedbackövningar som de ska göra i skarptläge nästa fredag. Det blir spännande!
Nu är tvättmaskinen igång! Idag får bli en lugn pysseldag!
/Sofi
Sofi Holmgren 