Till kvällsmat idag blev det Ostsuffle med överraskning. Överraskningen bestod i att man la kokta ägg i sufflén. Precis som en rätt som redan består till 90 % ägg behöver fler ägg men men. Sufflén blev bra men jag kan inte förstå varför det är så upphåsat. Jag tycker det är som att äta pimpad barnmat och hur kul är det. Jag vill ha tuggmotstånd.
Gör man sufflé går det åt mängder med ägg:
Ostsås:
Dags att blanda:
Parmesan på toppen och in i ugnen:
Färdig att servera:
/Sofi
Sofi Holmgren 