Chokladsufflen var riktigt nice! I dessertväg har denna och den med ingefära varit de bästa.
Mörkchoklad smälts ner i grädde:
I den smälta chokladen tillsätts även vaniljsocker och konjak samt äggulor:
På väg in i ugnen:
I ugnen:
Det färdiga resultatet:
Smaskens! Dagens suffléer är jag grymt stolt över! Heja mig!
/Sofi
Tjohoo! Äntligen en matsufflé som var god. Kvällens första sufflé innehåller spenat och parmesanost och den var riktigt god. Som lyxig spenatstuvning 😀. Vi åt den med fleskestek som prinsen råkat köpa på sig igår i Helsingör.
Först skulle spenaten kokas:
Dagens ägg skörd:
Sen skulle spenaten stekas efter att den finhackats:
Stuvning som behövde kryddas rejält och stuvningen med spenaten i:
I formen och in i ugnen:
Det blev översvämning denna gången också men nu har jag lärt mig så skålen stod på en plåt 😃:
Första hjälpen – jag brände handen så jag fick stoppa den i en ölkylare – mycket praktiskt 😀:
Det färdiga resultatet:
/Sofi
Efter Seglaren blev det en sväng till Speakers:
Därifrån tog vi bussen hem:
Nu ska jag laga sufflé!
/Sofi
Man måste ju utnyttja det vackra vädret. Just nu hänger vi på Seglaren med lite ost, vin och öl:
/Sofi
Jag sitter i soffan och allmänbildar mig. Jag läser igenom en hög med tidningar som jag inte hunnit med sen terminen började. Jag läser nummer av:
Det är viktigt att ha koll på lite av varje 😀.
/Sofi
Igår somnade jag tidigt. När jag kom hem från jobbet var prinsen ute och han hade inte handlat så jag kunde inte göra sufflé. Det fick bli spagetti med ketchup och ett glas vin istället – verkligen classy :).
Vid klockan 21 kröp jag ner i sängen och sen sov jag som en stock!
/Sofi
Sofi Holmgren 