Tjohoo! Äntligen en matsufflé som var god. Kvällens första sufflé innehåller spenat och parmesanost och den var riktigt god. Som lyxig spenatstuvning 😀. Vi åt den med fleskestek som prinsen råkat köpa på sig igår i Helsingör.
Först skulle spenaten kokas:
Dagens ägg skörd:
Sen skulle spenaten stekas efter att den finhackats:
Stuvning som behövde kryddas rejält och stuvningen med spenaten i:
I formen och in i ugnen:
Det blev översvämning denna gången också men nu har jag lärt mig så skålen stod på en plåt 😃:
Första hjälpen – jag brände handen så jag fick stoppa den i en ölkylare – mycket praktiskt 😀:
Det färdiga resultatet:
/Sofi
Sofi Holmgren 