Jag måste säga att jag var aningens nervös inför dagens rätt. Kycklinglever – hmm, inälvor kan vara ok men det får inte smaka för mycket inälva och har man aldrig gjort receptet innan så vet man ju inte. Hur som helst, det blev hur bra som helst och jag tyckte att det var gott.
Dagens ena huvudingrediens – kycklinglever:
Kycklinglevern mixades med ägg och det såg inte helt smakligt ut:
Därefter vispades varm grädde ner i smeten samt kryddor:
Den färdiga smeten som hälldes upp i formar som skulle kokas i vattenbad i ugnen:
Dagens andra huvudingrediens var tomat som skulle kokas till en tomatsås:
I ugnen ändrade den rosa krämen färg till beige också svällde de små puddingarna upp:
Färdiga:
De kokta tomaterna mixades och kördes genom en sil till en slät sås:
Uppläggning:
Den färdiga rätten- kycklinglever i tomatsås – smaskens:
I am well proud 😃!
/Sofi