Nu ska jag krypa ner i sängen! Jag är så trött!
Efter en massa strul igår fick jag idag ut de sista Blocket annonserna på möbler som jag inte behöver längre och endel min föräldrar ska sälja. Skönt! Håll tummarna att det ska bli sålt!
Jag har även pysslat lite med mitt plugg under kvällen. Inlämning på onsdag också fick jag reda på att min tredje uppgift i kursen är godkänd.
Sov gott!
/Sofi
11 utvecklingssamtal senare så är jag hemma igen. Det har varit himmla smidigt att ha en eftermiddag och kväll där alla har sina utvecklingssamtal så man slipper vara ensam på skolan kvällstid.
Nu är jag trött men jag har lite kvar att fixa med.
/Sofi
Här kommer rapport från gårdagens misslyckade hare. Som man säger – lökarna var ju goda i alla fall. De vin bräserade lökarna blev bra. De var ett trevligt tillbehör men haren blev katastrof. Färgen var inte fin och det blev torrt, segt och marinaden var inte god.
Vin bräserad lök:
Tillbehör till haren:
Haren steks så den får yta innan den åker in i ugnen:
Fler tillbehör – lök och champinjoner till såsen:
Lök som skulle karamelliseras:
Hela grytan som såg ut som ett slagfält:
Champinjoner och lök till såsen:
De färdiga lökarna:
Uppläggning:
/Sofi
Tjohoo! Klockan är inte ens åtta och jag har redan sprungit 5 km på löpbandet. Heja mig! Nu ska jag vara igång med träningen är tanken. Förra veckan blev det två pass på gymet. Träningsmålet kommer att avslöjas inom kort.
Veckans pass ska se ut som följer.
Nästa blir på onsdag!
/Sofi
Sofi Holmgren 