Lleida är verkligen en strålande matstad. Idag var vi på en vegetarisk resturang vid namn Teresa Carles. Den har funnits sedan 1979. Vi åt dagens lunch och den var utmärkt. Vi åt båda mycket god blomkålssoppa till förrätt och till huvudrätt hade vi pasta. Prinsen hade kefir till efterrätt och jag en efterrätt med myntaglass och vattenmelon.
Läs mer om Teresa Carles matfilosofi här! De har även en resturang i Barcelona.
Jag älskar god mat!
/Sofi
Sofi Holmgren 