Månad: augusti 2018

Promenad & Fika

Trots att vi båda varit ute och joggat på morgonen kände vi att vi behövde röra oss mer så vi tog en promenad till stan. Vi tog en fika på konsthallen innan vi tog oss hem igen. Deras hembakta kakor är så nice!

/Sofi

Annonser

Jogga + Belöning

Efter en kortare tur i löpspåret får det bli belöning i form av fruktsallad med frön och yoghurt. Jag har börjat på en ny bok också. Under våren läste jag mycket skönlitterärt och under hösten tänkte jag satsa mer på biografier och faktaböcker.

Idag joggade jag 3 km och målet var att springa strax under mitt milen tempo. Det klarade jag inte riktigt men jag joggade snabbare än vanligt i alla fall.

/Sofi

Tack Tareq!

I tidningen Buffé från Ica hittade jag fem recept av Tareq Taylor som går ut på att du ska göra fem rätter av en kyckling. Verkligen superbra tycker jag.

I torsdags köpte jag alla ingredienserna och väl hemma styckade jag kycklingen efter Tareqs instruktioner. Några delar (vingar och ett lår) la jag i marinad och dem ska jag tillaga sist. Av den ena filen gjorde jag det första receptet – Club Sandwich – till mig och Chris till kvällsmat. Det blev jättegott.

Sen tog jag skrovet och kokade Minestronegryta. Enligt receptet skulle man göra en soppa men jag modererade lite eftersom det är lättare att packa grytor i lunchlådor eftersom det är mindre vätska. Minestronen blev också väldigt god och den räckte till fem lunchlådor. Så bra!

Recept nummer tre och fyra gjorde jag igår. Currygryta med ris och Baconinlindad kyckling med rotfrukter. Egentligen skulle man göra rotfrukterna i ugn men jag stekte dem istället. Dessa två rätter räckte till kvällsmat igår och till två lunchlådor. Det smakade nice också.

Sista rätten fick också bli lunchlådor. Det var de bitarna som marinerats som jag tillagade med ungsrostad majs, paprika och potatis.

/Sofi

1,1 mil

Denna helg inleddes med en joggingtur i lugnt tempo. Totalt blev det 1,1 mil. Skönt! Vädret var underbart! Nu känner jag mig duktig!

Väl hemma gjorde jag fruktsallad till frukost. Så gott!

Medan jag joggade var prinsen på ICA och han har köpt en massa gott så vi ska bara mysa idag. På menyn står frallor, lantpate och ostbricka.

Det är så skönt att vara ledig!

Höres!

/Sofi

Tröstaren

Bok nr 20, 2018: Tröstaren

Tröstaren var en lagom spännande kriminalroman. Vissa delar var riktigt spännande och andra lagom. Huvudkaraktärerna är en polis och en sjuksköterska och det finns fler böcker om dem. Boken börjar med att en kvinna överfalls på en kyrkogård efter att hon gått in där på natten när hon hört konstiga ljud. Sen rullar det på. Med i handlingen finns också en övergiven bebis. En ok bok att slappna av med.

/Sofi