Dag: oktober 6, 2018

Pingviner, grönkål & kaffe

Nam nam nam, till snacks ikväll gjorde jag grönkålschips. Det är så himla gott!

Till slut kom vi ut på promenad idag. Vi gick ner till stan och köpte varsin kaffe och läste tidningen på Espresso house. Vi var även och hälsade på prinsens systerson och det var trevligt.

Kolla vilka söta pingviner som står i hamnbassängen. De är gjorda av Kim Berkhuizen. Tanken är att de ska påminna oss om klimathotet.

Strax är det sovdags. Det har varit en avslappnad lördag.

/Sofi

Annonser

Lunchlådor

Pest och pina! Mina lunchlådor är snart slut i frysen så dagens aktivitet är att laga nya. Hjälp så tråkigt! Det enda som är bra med det hela är att jag samtidigt rensar kylen och frysen på sånt som börjar bli gammalt.

Det blev en soppa på grönkål och spetskål med lök samt en gryta med spetskål, rödalinser, krossad tomat, morötter och lök. Korven ska jag blanda i båda rätterna tänkte jag.

Tanken är att detta ska räcka till Novemberlovet också får jag laga fram till jul då.

Nu ska jag se om jag kan få ut prinsen på en promenix. Han har sovit hela dagen!

/Sofi

Evas sylt och marmelad

Min kollega Eva gör fantastiskt god sylt och marmelad. Det är en riktigt lyx att få ha den på frukostbordet. Igår när jag kom till jobbet stod där en burk Kvittenmarmelad och den provade jag nu på morgonen. Det har jag aldrig smakar innan. Riktigt god var den. Kvittenmarmelad är inte lika söt som vanlig marmelad och den är lite besk och det tyckte jag var smarrigt. Just nu äter vi även Evas Aprikosapelsin sylt och den gillar Prinsen skarpt.

Det är tur vi har fler burkar kvar. Eva har gjort otroligt många olika sorter och många smaker har jag inte provat innan så vi tar fram en burk i taget och provsmakar och njuter.

Det är smidigt när man kan byta tjänsten med varandra.

/Sofi