Kan vi inte tillbringa sommaren i Spanien som vi brukar får vi ju ändå göra det bästa av det. Ett steg i att uppleva Spanien hemma är att göra egen Gazpacho. Första försöket blev godkänt och nu ska jag laborera vidare tills jag hittar det absolut bästa receptet.
/Sofi
Min kollega Karin och jag har som tradition att ha en egen avslutning och uppstart varje år för att sammanfatta allt som hänt/ska hända. I år hade vi vår avslutning på Sofiero i Helsingborg och vi hade en toppendag! Sofiero är verkligen värt ett besök om du behöver göra någon extra utflykt i sommar.
Först besökte vi deras Josef Frank utställning i slottet där de visar Josef Franks tyger. Det var en fin utställning.
Till lunch åt vi en tre rätters meny på slottets resturang så vi hade gott om tid att sammanfatta året. Vi satt utomhus och maten var ljuvlig. Fisk till både förrätt och huvudrätt och jordgubbar till efterrätt.
Efter lunchen gick vi runt i den fina parken.
Nu är det skönt att ha semester!
/Sofi
Detta är en vacker bok. Boken utspelar sig på ett hotell i Moskva och det kan ju kännas som en begränsad miljö för en hel bok men det är det inte. Boken utspelar sig under Sovjettiden och den handlar om en greve som tvingas att sitta i husarrest på hotellet. Jag vill inte berätta för mycket om boken eftersom den ska upplevas av den som läser den men jag vidhåller att det är en läsvärd och tänkvärd historia. Läs den!
/Sofi
Nu är det dags att säga hej då till ett par av mina löparskor. De gick i sönder under en löptur i veckan och sulan är nästan helt slut. De har tjänat mig väl så det är med sorg vi skiljs åt.
/Sofi
Jag är stolt som en tupp över betonggrejorna jag gjöt hos min kollega Eva. De två ljusstakarna blev fina och när väl bladet har försvunnit bort tror jag att skålen också kommer att bli fin. Skålen ska stå i vårt stenhav tror jag.
/Sofi
Det var flera år sedan jag firade midsommar sist men jag tror vi blev godkända. Först åt vi frukost i sängen.
Sen plockade vi blommor. Det blev en stor somrig bukett som gjorde mig superglad. Jag älskar blåklint.
Vi åt både lunchen och kvällsmaten ute på vår uteplats. Vädret var toppen hela dagen. Till lunch lagade prinsen dillstuvad potatis med lax och sparris. Till efterrätt åt vi såklart jordgubbar och glass.
På eftermiddagen låg jag och vilade i vår hängmatta, vi gick även en runda och kollade på midsommarstänger i grannskapet. Jag bakade maräng till kvällens efterrätt också.
På kvällen åt vi matjessill med traditionella tillbehör. Till efterrätt åt vi Eton mess och det var mumsigt.
Kvällen avslutades med kaffe och bulle innan vi kröp ner i sängen.
/Sofi
På Landskrona museum visas just nu en väldigt fin utställning med bilder av Lena Anderson. Utställningen är väl värd ett besök så titta förbi Landskrona i sommar.
/Sofi
Finns det något vackrare än ett fält med blåklint!?
Glad midsommar allihopa!
Det är första gången som vi är hemma på midsommar på flera år och vi får se vad vi tar oss för.
/Sofi
Min födelsedagsmiddag i år åt vi på Snapphanen i Malmö. Snapphanen har samma ägare som Vollmers så vi hade höga förväntningar på besöket. Tyvärr blev vi besvikna. Vi tog deras stora avsmakningsmeny men ingen av rätterna lyfte. Godast var de med fisk men tillbehören matchade inte riktigt. Servicen var inte heller på topp och miljön kändes opersonlig. Tråkigt men så blir det i bland. Vi hade det mysigt med varandra i alla fall.
/Sofi
Detta är en lättläst bok och en helt ok historia baserad på verkliga händelser. Boken handlar om några kvinnor i USA som startar ett ridande bibliotek i ett fattigt gruvområde. Boken skildrar kvinnornas liv i med- och motgång och de problem som finns i området med tex missbruk, våld och dåliga arbetsförhållanden. En bok i historisk kontext med starka kvinnliga huvudpersoner är ett bra läsval.
/Sofi
Det har blivit mycket firande i helgen. På morgonen i fredags sprang först Chris och jag intervaller och sedan fick jag paket och frukost av min älskling.
Efter jobbet i fredags åkte vi till Malmö och tog in på hotell. Där åt vi bakelse från Gateau medan vi gjorde oss i ordning inför kvällens middag på Snapphanen.
På lördagen gick vi först en runda i Malmö och sedan firade vi min yngsta gudsons ettårs dag ute på deras gård. Det var mysigt. Det blåste endel men annars var vädret bra. På kvällen åt vi falafel och sedan hängde vi hos min kompis igen.
På söndagen sprang vi först 15 km längst kanalerna och Ribban och sen åt vi hotellfrukost. Sedan lämnade vi Malmö och åkte till Lund för att fira min födelsedag med mina föräldrar. Vi åt paj, jordgubbar och mumsig tårta.
/Sofi
Något försenad kom äntligen årets vårsalong på Landskrona konsthall igång. Jag har både en nuvarande och en tidigare kollega som ställer ut så det gjorde ju det hela ännu roligare att äntligen få se. På det hela taget är det en fin utställning med varierad konst som är väl värd ett besök. Så titta förbi konsthallen i sommar när du har en stund över.
/Sofi
Grattis Julian! Idag fyller min yngsta gudson 1 år. Själv fyller jag 41 år. Idag ska prinsen och jag fira mig och i morgon ska vi fira Julian. Idag tar även våra treor studenten! Mycket firande de närmsta dagarna alltså även om det inte kommer att firas som vanligt.
/Sofi
Med sorg i hjärtat har vi nu bytt ut en gammal trotjänare. Vi har varit på tippen och slängt ut min gamla bruna soffa som var helt nedsutten och sliten också har vi köpt en ny mörkgrå soffa på auktion från Design house Stockholm. Kuddfodralen i den nya soffan är från HM Home köpta på rea.
Tänk som livet blir – En pojkvän bar in den bruna soffan i mitt liv och en annan bar ut den nästan 20 år senare 😀!
/Sofi
I veckan var jag hos min kollega Eva för att testgjuta betong inför årets Teknik för tjejer. Eva var en riktigt duktig lärare så det hela gick bra och jag tror det kommer att funka bra i augusti också. Jag gjöt två små ljusstakar och en skål med mönster av rabarberblad. Jag hoppas att de ska bli fina! De står och härdar hos Eva nu.
/Sofi
Prinsen och jag hade ett väldigt lugnt Nationaldagsfirande. Vi tittade på konst också åt vi glass utomhus och sedan tog vi en öl och pommes på Speakers. Mysigt!
/Sofi
Nu har jag köpt mina första egna löpstrumpor. Under alla år som jag sprungit har jag använt prinsens men nu har jag två par egna. Det ska bli kul att inviga dem! Mina nya löpkläder är köpta hur billigt som helst via Afound och de kommer från Craft. Har du inte kollat in Afound så gör det. Där finns hur mycket bra grejer som helst.
/Sofi
När vi varit och tittat på något inför renoveringen så måste vi fylla på med energi och få en belöning. Efter senaste manglingen av hur köket ska se ut var vi och fikade på Biltema. 20 kr fick vi betala för två kaffe, två små kanelbullar och två korv med bröd. Inte så nyttigt men gott och välbehövligt!
/Sofi
Senaste boken jag läst är ännu en bok om att göra sig av med överflödiga grejor. Boken var lite seg inledningsvis men sen tycker jag att den kom igång och författarna gav många bra tips på hur man kan rensa och röja.
Tanken är att vi ska rensa ordentligt inför renoveringen så att läsa lite tips för att bli motiverad är ju toppen.
Jag är ju som sagt livrädd för att vårt hem ska fyllas av grejor som vi inte behöver och inte vill ha så att prylarna tar över våra liv precis som det gjort för många av mina släktingar så det gäller att rensa kontinuerligt.
Boken är läsvärd!
/Sofi
I och med att vi arbetar på distans pga Coronapandemin måste vi ju laga mer mat hemma. Mina ansvarsområden har blivit frukost och lunch men det har även blivit endel middagar. Jag försöker att få det så gott och nyttigt som möjligt. Det blir mycket soppa och ugnsrostade rotfrukter. Sötpotatis är ju så gott! Vi har även börjat att ugnssteka en kyckling varje helg som vi sen har under veckan.
/Sofi
Sofi Holmgren 