Dag: juni 3, 2020

Matlagning i Corona tider

I och med att vi arbetar på distans pga Coronapandemin måste vi ju laga mer mat hemma. Mina ansvarsområden har blivit frukost och lunch men det har även blivit endel middagar. Jag försöker att få det så gott och nyttigt som möjligt. Det blir mycket soppa och ugnsrostade rotfrukter. Sötpotatis är ju så gott! Vi har även börjat att ugnssteka en kyckling varje helg som vi sen har under veckan.

Lax med gryn och rotfruktssallad

/Sofi