Guide Michelin & Bra restauranger

Jag älskar att äta god mat och här kommer mina bästa
restaurangtips.

Tugg & Tonbruket

Igår i Malmö åt vi först burgare på Tugg. Jag åt deras originalburgare och den var god. Prinsen åt deras månadsburgare och den var han också nöjd med. Godast var dock deras sötpotatispommes. De var riktigt nice!

Efter maten gick vi till Palladium för att se Tonbruket. Det var en magisk konsert. De blir bara bättre och bättre för varje gång man ser dem. Deras musik är magi. Jag brukar normalt inte gilla instrumentell musik men Tonbruket är SÅ BRA!

På vägen hem strulade tågen så jag surnade till. Nu har jag skickat in om ytterligare en försening. Jag är så trött på Skånetrafiken!

/Sofi

Annonser

Köge

Nu har vi ätit en sen lunch i Köge också har vi gått en runda och köpt blommor på torget.

Lunchen åt vi på Odd Fellows bistro och den var god. Jag åt råbiff och till efterrätt åt jag äppelpaj med glass.

/Sofi

Snacks & fika i Madrid

I Madrid kan du få tag på mat istort sett när som helst. Här finns allt från Guide Michelin restauranger till tapas och mat från hela världen.

När vi är här blir det ofta så att vi äter mindre och oftare eftersom vi vill prova så mycket som möjligt och då är ju snacks bra. Här finns verkligen hur många småställen som helst.

Snacks:

I Madrid finns hur många ställen som helst som säljer pizza slice.

El Cambalache: på ett litet torg ligger denna pärla som bland annat serverar gudomliga piroger med flera olika fyllningar.

Många ställen i Madrid bjuder även på en tapas om du beställer en dricka.

Fika:

La cocina de mi vecina: Madrids godaste tårtor äter du här. Min dröm är att de skulle skapa en avsmakningsmeny på sina tårtor så man fick smaka alla.

Viena Capellanes: här serveras mumsiga mackor och bakverk. Traditionellt cafe med hög klass.

Säkra kort när du är lite mer hungrig:

TGB – The good burger: denna kedjan finns även på andra ställen i Spanien. De gör helt ok och fräscha burgare till ett bra pris. Deras bröd är inte så kul men övriga ingredienser är som sagt fräscha.

Tako away: det finns hur många mexikanska ställen som helst i Madrid och många är super. Orkar du inte leta är Tako away en stabil kedja som alltid levererar. Ingen sensation men fräscht och prisvärt när man är trött och hungrig och inte vill experimentera.

/Sofi

Nova

Nova är en resturang i Ourense som har en stjärna i Guide Michelin. Inredningen var trevlig och servicen skaplig. Du kan välja mellan tre olika avsmakningsmenyer som ändras dagligen utifrån vilka råvaror kockarna får tag på. Priserna är helt ok om man jämför med vad en likadan sittning hade kostat hemma. Vi tog den stora menyn.

Sammanfattningsvis var det en ok lunch. De första smårätterna var magi men sen gick det utför. Råvarorna var tip topp men huvudrätterna och efterrätterna lyfte inte på samma sätt som smårätterna.

Ska jag vara ärlig så känns det som om det är svårare att få en stjärna i Sverige eller Danmark än i Spanien och så ska det ju inte vara. De stjärnor jag har ätit hemma har istort sett genomgående hållit en högre kvalité.

Bröd:

Vi fick tre sorters bröd. Ett galiciskt vitt bröd, ett bröd med lök och ett med wasabi. De var ok men inga höjdare.

Förrätter:

Dessa smårätterna var den stora behållningen. Först fick vi finhackad fisk i magisk sås. Efter det kom en rätt med pilgrimsmusslor och tomat. Den var mums. Tredje var en underbar öppen ravioli med hackad bläckfisk. Fyran var tupp och schalottenlök i en kraftig buljong. Den livade upp mig. Rätt fem var ett smarrigt ris kokt med rödbeta och serverat med morot och rödbeta. Det var jättegott. Rätt nummer sex var räka i magisk sås på fermenterad kål. Rätt sju var den jag hade sett fram emot mest men den föll. Löksorben var toppen men gåsleverpaten smakade inte så mycket.

Hade resten av menyn varit som de första sex rätterna hade Nova varit mitt bästa resturang besök ever men så blev det inte.

Huvudrätt:

Vi fick en fisk – tonfisk och en kött – lamm huvudrätt. Ingen av dem lyfte. Till fisken fick vi en kräm på vita bönor och till lammet fick vi körsbär och pak choi.

Ostar:

Ostarna var tre olika ostar från Galicien. En ko, en get och en blåmögel. De var inte roliga någon av dem.

Efterrätt:

Den största besvikelsen var efterrätterna. Den första med tre varianter av citrus var ok även om konsistensen var sådär men den andra som var en kula färskost med honung var hur tråkig som helst.

Kakor:

Som avslutning åt vi småkakor och drack kaffe. Kakorna såg trevliga ut men de smakade inte speciellt mycket.

/Sofi

Percebes

Igår åt vi äntligen långhalsar eller Percebes som de heter här. Det är så gott men smakar det så kostar det. Tänk även på att inte ha vita kläder på dig när du äter Percebes för det kladdar rätt bra. Vi åt på O Rei Pescador och det är ett bra ställe. Där åt vi även pilgrimsmusslor som också var mums.

I Vigo bakom vårt hotell finns stadens kända ostrongata. Där serveras ostron och annat från havet. En man går runt och spelar säckpipa där på luncherna. Maten ser fräsch ut så den är det inget fel på men gatan i sig är en typisk turistgata. Du får lika bra grejor på stadens lugnare restauranger.

/Sofi

Fikat i Vigo

Idag har vi fikat flera gånger. Troligen har vi druckit för mycket kaffe så vi inte kommer kunna sova i natt. Vigo är en ok fika stad.

Första fikan var på Martinez. De bjöd på sockerkaka till kaffet.

Stopp två blev en macka på Papos. Stället var trekantigt och mackan var mums.

Nästa kaffe blev på Matina. De bjöd också på sockerkaka. Detta stället var cafe kombinerat med second hand-affär.

Sista kaffen tog vi på Semola och det var en riktig lyxfika. Prinsen åt en tårtbit och jag en hårdmaräng. Halva marängen fick jag ta med mig i en påse för den var så stor.

/Sofi

Revbenspjäll

Gårdagens lunch var en av våra absolut bästa och mest oväntade.

När vi var ute och gick i Cangas längst kusten såg vi en kille tända en stor grill och bredvid låg en byggbod inredd till kiosk/resturang.

När vi sen var på väg tillbaka hade grillningen och serveringen kommit igång så vi slog oss ner och beställde dagens lunch som bestod av sallad, pommes och grillade revben.

När vi väl fick maten så var den magisk. Det går inte att förstå hur man kan få tomat, sallad och lök att smaka så gott som denna gjorde. Även pommesen var perfekta och köttet var perfekt grillat. Vi bara njöt och det kostade nästan ingenting heller.

Denna lunchen var oförglömlig i sin enkelhet och godhet.

Att vi även fick se delfiner var bara ännu mer bonus.

/Sofi