äpplen

Hänt i veckan v. 40 – 2022

Förra veckan var ömsom ris och ömsom ros. Jag kuggade min andra uppkörning eftersom jag fick hjärnsläpp vid påfarten och avfarten till motorvägen och det känns surt såklart. Men jag får kämpa vidare!

En av dom positiva sakerna förra veckan var att jag fick mycket gjort. Jag joggade tre gånger och var på mitt PT-pass. Så även om kroppen känns seg blev träningen gjord.

I veckan var vi även på en klassisk konsert, jag har pysslat inför Halloween, jag har gjort müsli, jag har tvättat fem maskiner tvätt och strykt 34 plagg. Vi har även varit i Lund hos mina föräldrar en vända och snart är jag klar med utsorteringen av mina gamla leksaker. Vi var även och plockade äpplen med mina föräldrar. Det var trevligt!

Jobbet i veckan gick bra. Allt rullade på som det skulle och några av mina UF-företag var med på sin första mässa. Kul!

Höres!

/Sofi

Filet de porc Normande

Fläsklägg Normande var en höjdare och det var inte direkt hjärnkirurgi att få till det. Gott och enkelt är bra. Medan fläsklägget stod i ugnen kokade man ris och stekte skivade äpplen i socker. När man tog ut fläsklägget silade man vätskan till såsen. Mums!

Fläsklägget när det kom ut ur ugnen:

image

Sås och äpplen:

image

Upplagt:

image

Benet som nu ska kokas till buljong:

image

I am so good!

/Sofi