asiatiskt

Asiatisk veganmat

När jag var hos min kollega bjöd hon på ljuvlig mat. Nu har vi provat att laga den hemma. Vi lagar väldigt sällan vegansk mat så det var en riktig utmaning. Att det dessutom var asiatiska rätter gjorde ju inte det hela lättare. Men i slutändan tyckte även min älskling att det smakade toppen.

Picklad rödlök – enkelt och gott!

Hela rätten består av ris, vegofärs, picklad rödlök, picklad gurka, kål- & morotssallad. Det är verkligen så gott!

/Sofi

Tuggat

Idag inledde vi dagen med frukost ute. Vi lyxade till det lite eftersom det är lördag.

Igår åt vi asiatiskt till lunch på ett ställe som hete Koh Lanta. Vårrullarna var ok men huvudrätterna var sådär. Maten såg godare ut än vad det smakade.

Eftermiddagsfikan var däremot toppen. Den åt vi på ett ställe vid namn El jardin de la Tahona. Det var ett trevligt fik med trevlig miljö, gott kaffe och underbara bakverk. Det stället rekommenderar vi verkligen. Som vanligt valde jag maräng.

/Sofi

Mexsia

Mexsia är en fusion-resturang som mixar mexikansk och asiatisk mat. Mexia har en rekommendation i Guide Michelin år 2017. Vi åt deras Foodie-meny så att vi skulle få smaka på det mesta. Maten när den serverades var bland den vackraste mat jag sett. Uppläggningarna var riktigt vassa. Kul! Smakmässigt höll det dock inte riktigt alla gånger tyvärr även om det mesta smakade mycket bra. Det de föll på var att de la på för mycket chili som inte passade in i vissa rätter vilket dödade smaklökarna. Stort plus för kreativiten dock.

Till maten rekommenderar vi att du dricker en neutral öl eller vatten.

Servicen var ok. Killen och tjejen var trevliga men de fixade inte alla detaljer kopplat till servering. Miljön var rätt sliten.

Vi åt:

  • Dippan och nachosen var riktigt nice!
  • En liten aptitretare av anka och god sås.
  • Ostron med fyllning som var riktigt riktigt gott.
  • Havsaborre med avokado och fruktig sås. Mycket gott om man tog bort chilin.
  • Tonfisk med passionsfruktssås. Magiskt!
  • Tre bitar sushi med olika kreativa fyllningar. Kul och gott!
  • Tempura friterat sjögräs med rödcurrysås. Frasigt!
  • Tre tacos med olika bröd, såser och fyllningar. Lyxigt!
  • Efterrätten var sådär. Chokladglass med chili och majssockerkaka.

/Sofi