Buffe

Tack Tareq!

I tidningen Buffé från Ica hittade jag fem recept av Tareq Taylor som går ut på att du ska göra fem rätter av en kyckling. Verkligen superbra tycker jag.

I torsdags köpte jag alla ingredienserna och väl hemma styckade jag kycklingen efter Tareqs instruktioner. Några delar (vingar och ett lår) la jag i marinad och dem ska jag tillaga sist. Av den ena filen gjorde jag det första receptet – Club Sandwich – till mig och Chris till kvällsmat. Det blev jättegott.

Sen tog jag skrovet och kokade Minestronegryta. Enligt receptet skulle man göra en soppa men jag modererade lite eftersom det är lättare att packa grytor i lunchlådor eftersom det är mindre vätska. Minestronen blev också väldigt god och den räckte till fem lunchlådor. Så bra!

Recept nummer tre och fyra gjorde jag igår. Currygryta med ris och Baconinlindad kyckling med rotfrukter. Egentligen skulle man göra rotfrukterna i ugn men jag stekte dem istället. Dessa två rätter räckte till kvällsmat igår och till två lunchlådor. Det smakade nice också.

Sista rätten fick också bli lunchlådor. Det var de bitarna som marinerats som jag tillagade med ungsrostad majs, paprika och potatis.

/Sofi

Hotell Sahrai

Vi bor på ett fin fint hotell utanför Fes vid namn hotell Sahari. Rummet är stort och snyggt inrett. Mamma tycker att vi ska införa den här stilen hemma.

I trädgården finns två pooler men de har vi inte provat ännu. Här är ganska kallt på morgonen.

Från frukostmatsalen hade vi fin utsikt mot gamla Fes. Jag åt en mycket god omelett till frukost också drack jag röbetsjuice. Det var det nyttiga på buffén. Utöver det fanns två stora bord med arabiska bakverk. Tur vi ska bo här i tre nätter för det var omöjligt att smaka allt.

Strax ska vi på guidad tur i Fes. Det ska bli spännande.

/Sofi

Yazhou

Idag har prinsen och jag lunchat med mina föräldrar på nyöppnade Yazhou i Landskrona. Det var en bra och prisvärd lunch. Det serverades asiatisk buffé och det fanns mycket att välja på. Till efterrätt åt jag mjukglass. Yazhou är typ som Rosegarden fast med trevligare inredning och så finns där kockar som lagar till det du önskar. Väl värt ett besök!

/Sofi

Örkelljunga

För första gången i mitt liv har jag nu varit i Örkelljunga och Örkelljungaborna var mycket trevliga och hjälpsamma. Jag hoppade av på fel hållplats men folket hjälpte mig rätt så nu har jag besökt Örkelljungas nya idrottshall. Det har varit en trevlig dag och det var mycket folk så jag delade ut nästan allt vårt info-material. Kul! Jag stod bredvid en mycket trevlig man från Örkelljunga biodarförening och det blir ju alltid lättare när man har bra sällskap.

Väl tillbaka i Landskrona gick prinsen och jag på vår favorit Kinarestaurang och åt buffé. Mums!

Nu är vi tillbaka på soffan och vi är proppmätta.

/Sofi

Frukost med Tina

Vi gillar vårt hotell – Best western time hotel – och vi gillar vårt rum. Det är stort och ljust.

Frukosten var över snittet för att vara en hotell frukost. Frukosten är gjord i samarbete med Tina Nordström så det finns en piffig bild på henne vid matsalen och små glada meddelande från henne vid de olika frukost alternativen som hon designat.

Hotellet är granne med en skola som har en massa tänkvärda meddelanden på fasaden 😄.

/Sofi

 

Volontärarbete – att hjälpa eller stjälpa?

Alla borde läsa artikeln i senaste numret av Buffé på sidan 18-19 om hur barn som bor på barnhem påverkas av att det kommer västerländska ungdomar för att arbeta som volontärer. Ingen kul läsning. Barn ska inte behöva fara mer illa utöver att de tvingas att bo på ett barnhem in the first place.

Du kan läsa artikeln här.

När jag har varit ute och rest så är detta en av de sakerna som jag har irriterat mig mest på – att några individer tjänar väldigt pengar på att cyniskt utnyttja både barnen som far illa i sina hemländer och västerländska unga som vill göra gott men som gör det på fel sätt. En vidrig företeelse som det måste sättas stopp för.

Vill du åka som volontär ska du aldrig betala en organisation för att ta emot dig. Det är organisationen som kommer att ta merparten av pengarna.

/Sofi