curry

Starkt

Oh My! Jag ska inte vara i ett kök. Idag skulle jag göra en currygryta och jag öste ner currypasta från Thailand och det blev så starkt att svetten rann. Just nu känner jag inte mina läppar.

Hur som så inbillar jag mig att det åtminstone är bra ur fettförbrännings synpunkt 😀.

/Sofi

Annonser

Souffle de poisson, sauce curry

Whohooo! Jag har gjort min livs första sufflé. Jag är så bra! Min första sufflé innehöll kokt fisk och den serverades med currysås. Jag var helt superstressad när jag gjorde den men det blev bra tillslut. Sufflén hade konsistens som barnmat så nu vet jag vad jag ska äta när jag blir gammal och mina tänder lägger av.

Kokt lax och torsk samt mjölk till såsen:

Sufflé Suffle

Brödad och smord suffléform och vispade äggvitor:

Sufflé Sufflé

Sufflésmeten med fisk:

Sufflé

I ugnen – när jag såg att sufflén reste sig höll jag på att spricka av lycka:

Sufflé image image

Currysåsen:

image

Servering:

image image image

Det blev lite smet över så jag gjorde några små suffléer också:

image image

Efterrätts sufflén står i ugnen nu 😃.

/Sofi