frukost

Savoy i Malmö

Jag brukar inte gå med i olika kundklubbar eftersom jag mest tycker att det innebär en massa onödiga mail men en kundklubb som jag uppskattar är Elite hotels. Genom den har jag fått många trevliga och bra erbjudanden.

Nu senast sov vi en natt på anrika hotell Savoy i Malmö för nästan inga pengar alls. Rummet var riktigt stort och mysigt så jag kände mig som en prinsessa. Även frukosten i Savoys fina resturang var bra. En natt på Savoy är riktig vardags lyx!

/Sofi

Matlagning i Corona tider

I och med att vi arbetar på distans pga Coronapandemin måste vi ju laga mer mat hemma. Mina ansvarsområden har blivit frukost och lunch men det har även blivit endel middagar. Jag försöker att få det så gott och nyttigt som möjligt. Det blir mycket soppa och ugnsrostade rotfrukter. Sötpotatis är ju så gott! Vi har även börjat att ugnssteka en kyckling varje helg som vi sen har under veckan.

Lax med gryn och rotfruktssallad

/Sofi

Frukost

Jag är inte känd för att vara någon stjärna i köket och det enda köksarbete jag tycker är roligt är att fixa fram en god frukost. Idag åt vi frukost i sängen.

Morgonens frukostbricka

Igår var prinsen i Köpenhamn och då passade jag på att ligga på soffan och läsa tidningen Aktiespararen. Jag tonade håret också. Det blev ok. Jag joggade även en runda i makligt tempo. Det var soligt men blåsigt.

Det är så skönt att vara ledig!

/Sofi

Min get

Jag fick en get i present av min avgångsklass och de hade givetvis döpt den till Prinsen. Så roligt! Geten kom i en korg som även innehöll en mugg med klassen på och lite förtäring. Mycket uppskattat!

Vi käkade även en mycket trevlig frukost hos en av tjejerna och under frukosten sjöng och spelade två av eleverna en egen skriven sång till klassen. Klassen hade även skrivit jätteroliga rim till varandra.

Så det hela var en mycket trevlig studentdag!

/Sofi

Lyxfrukost

På helgen älskar jag att skämma bort min älskling. Idag blev det lyxfrukost. Vad sägs om den här menyn:

  • Macka med ost, senap, spenat och tomat.
  • Macka med pesto, skinka, spenat och tomat.
  • Dadlar med grönmögelost och mandel.
  • Vaniljyoughurt med blandade frön och färska blåbär.
  • Smoothie med filmjölk, gurkmeja, chili, kanel, honung, selleri, kiwi, apelsin, äpple, päron och banan.
  • Te

Riktigt mumsigt!

/Sofi

Matlagning

Efter en sen frukost bestående av vad huset förmår mackor gick jag för att handla mat. Prinsen har åkt på konsert så nu kan jag stöka till det ordentligt i köket. Tanken är att jag:

  1. Ska koka kycklingbuljong. Jag vet inte varför jag fick för mig det men jag har aldrig gjort det innan så det blir en utmaning.
  2. Göra en pastagratäng med kycklingen som jag kokte buljong av.
  3. Göra Irish coffee-mousse som vi ska ha till mellofinalen ikväll. Jag har aldrig gjort mousse heller innan så även det kan sluta hur som.
  4. Göra en vegetarisk chili som jag kan ha som lunchlådor.
  • Det låter väl som lagom stora utmaningar för en lördag 😀.
  • /Sofi
  • Sömnig söndag

    Årets tråkigaste uppgift är nu avklarad. Jag har tagit bort stearin från juldukarna. Suck och stön! Nu är all jul borttagen och vårt hem känns genast mycket större och luftigare. Skönt!

    Frukost idag åt vi i matrummet och vi hade tända ljus. På helgen tycker jag om att äta frukost länge utan stress.

    Nu är vi ute på långpromenad. Vi har gått ner på stan. Just nu fikar vi på Espresso house medan regnet vräker ner.

    Vi ska handla på vägen hem.

    Höres!

    /Sofi

    Kikärtor

    Det hade inte fungerat att inte tycka om kikärter i detta landet. Allt innehåller kikärter. Själv älskar jag det så det är inga problem för mig. Till frukost äter man hummus och till lunch eller kvällsmat äter man falafel.

    Till frukost idag åt vi tre olika rätter med hummus på ett litet ställe vid namn Shlomo & Doron:

    1) Hummus Meshulash: hummus, ful och mesabaha. Det innebär en skål med ”vanlig” hummus, varma kikärter och tunnare hummus. Så typ kikärter i tre olika former. Det är supergott!

    2) Hummus Shakshuka: en skål med hummus som är fylld med ett pocherat ägg och tomatsås. Det var magiskt gott!

    3) Hummus Zaatar: en skål med hummus serverad med varma kikärtor och en kryddblandning vid namn zaatar som är mild och god.

    Hummus-rörorna äts med bröd och även brödet är underbart gott. Till brödet får man en stark kryddblandning som man äter med rå lök. Det kan låta konstigt och starkt men blandningen och löken kompletterar varandra på ett bra sätt.

    Till efterrätt (om man nu kan ha efterrätt till en frukost) åt vi Malabi som är en riktigt riktigt god turkisk pudding med vaniljsmak som serverad med kokos, rostade jordnötter, kanel och rosensirap. Beställ en Malabi så fort du får chansen säger jag bara.

    Till det hela drack vi te med mynta och arabiskt kaffe.

    Hummusen är otroligt mättande så det var en frukost som man stod sig på hela dagen.

    /Sofi

    Första advent

    Vi har pyntat vårt hem inför advent och jul och det känns riktigt mysigt. Jag älskar den gröna och röda duken på matsalsbordet. Den kom med när vi köpte några andra vävda tyger som vi skulle ha till kuddar på auktion och jag tycker den är magiskt vacker. Vilket arbete som ligger bakom!

    Prinsen fick en riktigt smaskig adventsfrukost idag samtidigt som vi tände första ljuset.

    Gud vad det är skönt med helg!

    /Sofi