ful

Kikärtor

Det hade inte fungerat att inte tycka om kikärter i detta landet. Allt innehåller kikärter. Själv älskar jag det så det är inga problem för mig. Till frukost äter man hummus och till lunch eller kvällsmat äter man falafel.

Till frukost idag åt vi tre olika rätter med hummus på ett litet ställe vid namn Shlomo & Doron:

1) Hummus Meshulash: hummus, ful och mesabaha. Det innebär en skål med ”vanlig” hummus, varma kikärter och tunnare hummus. Så typ kikärter i tre olika former. Det är supergott!

2) Hummus Shakshuka: en skål med hummus som är fylld med ett pocherat ägg och tomatsås. Det var magiskt gott!

3) Hummus Zaatar: en skål med hummus serverad med varma kikärtor och en kryddblandning vid namn zaatar som är mild och god.

Hummus-rörorna äts med bröd och även brödet är underbart gott. Till brödet får man en stark kryddblandning som man äter med rå lök. Det kan låta konstigt och starkt men blandningen och löken kompletterar varandra på ett bra sätt.

Till efterrätt (om man nu kan ha efterrätt till en frukost) åt vi Malabi som är en riktigt riktigt god turkisk pudding med vaniljsmak som serverad med kokos, rostade jordnötter, kanel och rosensirap. Beställ en Malabi så fort du får chansen säger jag bara.

Till det hela drack vi te med mynta och arabiskt kaffe.

Hummusen är otroligt mättande så det var en frukost som man stod sig på hela dagen.

/Sofi

Haputale

Oh My! Jag hade lovat mig själv att aldrig mer sätta min fot i Haputale but here I am. Jag har till och med fått samma rum som jag delade med Karin förra året. Det måste vara ödet. Haputale är en otroligt ful stad som ligger i en otroligt vacker omgivning men just nu är det mörkt och ösregn så vi ser varken det fula eller vackra. Här är dessutom riktigt kallt.     


/Sofi