honung

Brunhonung

Så brun som vår hösthonung är i år har jag aldrig sett någon honung. Trots färgen är den väldigt god. Den smakar inte så söt och smaken känns lite karamelliserad. Konsistensen är väldigt len.

Tänk vilken skillnad det kan bli från år till år! På bilden ser du vår ympade sommarhonung, vår flytande hösthonung och vår ympade hösthonung.

/Sofi

Samhällsansvar

Idag ska jag lämna blod. Det tycker jag är en viktig handling. Eftersom jag reser med jobb till länder som det är karens att lämna blod efter man besökt dem kan jag bara lämna blod en gång om året men det är ju bättre än ingen gång alls. Att lämna blod tar inte lång tid och det räddar liv så jag tycker att alla som får ska göra det.

Igår var jag på trevlig lunch hos min bi-kollega. Årets hösthonung är den mörkaste som vi någonsin fått. Min kollega hade även gjort äppelmos på vår spillhonung och den var jättegod. Han är så pysslig.

Även igår somnade jag tidigt.

På jobb idag har jag lektioner också har jag en lång lista med småärenden att fixa. Jag har även fått in åtets första rättning men den får nog ligga till sig till måndag.

Höres!

/Sofi

Kuliga småstopp

När man är ute och åker långt blir det ju alltid endel extra stopp. Antingen för att man ser något eller för att guiden känner någon som (oftast) säljer något. Idag blev vi ju tex utklädda i traditionella kläder.

Några andra kuliga stopp har varit följande:

1) Honungsinköp i Atlasbergen. Vi hade sett en massa bikupor och till slut stod det en kille längst vägen och sålde honung. Han hade bara en liters flaskor i glas men det löste sig för vi hade en mindre tom plastflaska i bilen. Det tog en stund att hälla över honungen men då hann vi med en trevlig pratstund.

2) För ca 5 kr köpte jag en flätad dromedar av palmblad av en liten kille som sålde dem längst vägen.

3) Området runt öknen har för miljontals år sedan varit ett hav så där finns mängder av fossiler. Idag var vi på en fabrik som plockade fram fossiler som de sålde också gjorde de bänkskivor mm i sten.

4) Idag åkte vi igenom en liten stad som är känd för att odla rosor och göra produkter av rosenvatten och rosenolja. Det luktade jättegott. De visade oss framställningsprocessen av rosenolja och vatten och vi köpte snällt några produkter.

Att vara på resandefot innebär så mycket kul och oväntat!

/Sofi

Packat

Hej och hå! Idag har det varit fullt upp. Jag har varit i Lund hos mina föräldrar och jobbat med mitt bi-projekt. Vi har packat och skickat iväg årets honung.

Mamma och jag har även börjar planera en ny resa. Kul!

Idag har jag även läst klart Grit-boken. Verkligen den bästa fortbildningen som jag kunde få. Boken var riktigt intressant och lärorik.

Igår fick jag lite revange i köket. Till kvällsmat gjorde jag en vass tomat- och kikärtssoppa.

Nu ska jag kolla idol 😀.

/Sofi

God morgon!

God morgon!

Jag har varit vaken sedan klockan 5.30. Hela kroppen värker efter gårdagens arbete.

Nu på morgonen har jag gjort följande:

  • Kokat ingefärashots.
  • Kokat jordgubbssoppa. Den blev god! Det är kul att laga mat med min egen honung 😀.
  • Sorterat mina skor och ställt undan sommarskorna.
  • Letat efter mina cykellampor. Det är sällan jag slarvar bort något men dom är gone 😩!
  • Skrivit bokrecensioner och andra inlägg som ska publiceras här på bloggen efterhand.


Ha en underbar söndag!

/Sofi

Ny stad

Efter besöket på Skanska hydroplant åkte vi buss över bergen till en ny liten stad som delvis är väldigt brittisk. Resan tog många timmar. Väl i den nya staden fick vi såret på knäet omlagt igen också fick eleverna lite fri tid att gå runt och titta på matmarknaden och annan shopping fast det fanns inte så mycket. Jag köpte en flaska mörk honung tappad i en spritflaska 😄.

Nu vilar vi på hotellet. I morgon ska vi samlas klockan 05.00 för att gå ut och vandra i bergen.

/Sofi

45 min

Nu slevar jag i mig filmjölk med min egen honung på till frulle. Nice! Strax ska jag till jobb. Dagen idag består mest av möten:

  • Teknikfika
  • Programråd
  • Möte om Blixtlåset
  • Hälsoringen

Jag ska även hinna med endel annat fix. Att göra listorna är långa så här innan jul. Precis har jag fotat mitt pass för jag måste skicka iväg kopia på det för att ansöka om att besöka ett vattenkraftverk till våren. Spännande! Jag har aldrig varit på något sådant tror jag.

I morse var jag ute och joggade i 45 min i lugnt tempo. Det känndes skönt! Det var pass två på mitt halvmara program.

/Sofi

Svartsjön

Skit också! På vägen hem idag pajade min cykel så jag fick gå hem med all honung. Inget kul! Jag får lämna in den på lagning.

Idag har varit en bra dag på jobb och jag har hunnit med allt på att göra listan utom tvätten.

Nu ser vi på första avsnittet av Svartsjön. Jag tycker det är läskigt.

Sov gott när det blir dags!

/Sofi

Jobb, jobb, jobb

Idag arbetade jag först på mitt jobb. Sen åkte jag till mina föräldrar för att jobba med mitt bi-projekt. Vi packade alla honung som ska skickas iväg. Sen åkte jag hem och fortsatte jobba och nu är bokföringen i projektet up to date. Idag har jag varit rysligt effektiv och det måste jag vara i morgon också. Jag har massor att göra.

Nu ska jag ta hand om min hälspricka.

Sov gott!

/Sofi

Viken dag

Dagen idag har varit en fantastisk dag. Jobbet gick bra och sen rusade jag till tåget för att hinna till föreläsningen i Lund. Det var ca 25 glada pensionärer som lyssnade på mitt föredrag och efteråt hade vi honungsprovning. Hur trevligt som helst och jag tror att mamma och pappa som arrangerat det hela var nöjda. När jag var klar i Lund tog jag tåget tillbaka till Hässleholm för föräldramöte inför Indien-resan. Det gick bra. Nu är jag hemma hos prinsen igen.

/Sofi

Min sötnos

Idag lyckades vi slunga årets sista honung utan missöden – eller jo ett litet missöde hade vi – vi har lagt ett par nycklar någonstans i lokalen och vi hittar dem inte. De har förmodligen ramlat ner i någon låda så vi får kolla igenom alla ramarna. Min älskling var med och slungade idag och han är lite rädd för bina så han fick ha en overall på sig. Visst är han söt 😍!? Mamma var också med.

Väl hemma igen stod kycklingsoppa på menyn. Den lagade jag till igår så det var bara att värma.

/Sofi

Kletig & kladdig

Strax ska jag slänga mig i duschen. Jag är kletig och kladdig av all honung. Vi hade en hel del drama idag under slungningen och min kollega fick åka till sjukhuset för att sy handen. Även mamma fick två jack i sin hand så det var massor av blod. Det gjorde att vi inte hann slunga allt så vi får fortsätta nästa helg.

Ikväll bjöd jag mina föräldrar på middag. Pulled pork med potatis och två sorters sås.

/Sofi