I helgen var det Borstahusdagen och då passade jag på att köpa honung från Lööw & Thulin. De säljer jättefin honung. Vi älskar både deras rapshonung och deras smaksatta varianter. Springer du på dem så köp. Honung i världsklass.
/Sofi
Så brun som vår hösthonung är i år har jag aldrig sett någon honung. Trots färgen är den väldigt god. Den smakar inte så söt och smaken känns lite karamelliserad. Konsistensen är väldigt len.
Tänk vilken skillnad det kan bli från år till år! På bilden ser du vår ympade sommarhonung, vår flytande hösthonung och vår ympade hösthonung.
/Sofi
Idag ska jag lämna blod. Det tycker jag är en viktig handling. Eftersom jag reser med jobb till länder som det är karens att lämna blod efter man besökt dem kan jag bara lämna blod en gång om året men det är ju bättre än ingen gång alls. Att lämna blod tar inte lång tid och det räddar liv så jag tycker att alla som får ska göra det.
Igår var jag på trevlig lunch hos min bi-kollega. Årets hösthonung är den mörkaste som vi någonsin fått. Min kollega hade även gjort äppelmos på vår spillhonung och den var jättegod. Han är så pysslig.
Även igår somnade jag tidigt.
På jobb idag har jag lektioner också har jag en lång lista med småärenden att fixa. Jag har även fått in åtets första rättning men den får nog ligga till sig till måndag.
Höres!
/Sofi
När man är ute och åker långt blir det ju alltid endel extra stopp. Antingen för att man ser något eller för att guiden känner någon som (oftast) säljer något. Idag blev vi ju tex utklädda i traditionella kläder.
Några andra kuliga stopp har varit följande:
1) Honungsinköp i Atlasbergen. Vi hade sett en massa bikupor och till slut stod det en kille längst vägen och sålde honung. Han hade bara en liters flaskor i glas men det löste sig för vi hade en mindre tom plastflaska i bilen. Det tog en stund att hälla över honungen men då hann vi med en trevlig pratstund.
2) För ca 5 kr köpte jag en flätad dromedar av palmblad av en liten kille som sålde dem längst vägen.
3) Området runt öknen har för miljontals år sedan varit ett hav så där finns mängder av fossiler. Idag var vi på en fabrik som plockade fram fossiler som de sålde också gjorde de bänkskivor mm i sten.
4) Idag åkte vi igenom en liten stad som är känd för att odla rosor och göra produkter av rosenvatten och rosenolja. Det luktade jättegott. De visade oss framställningsprocessen av rosenolja och vatten och vi köpte snällt några produkter.
Att vara på resandefot innebär så mycket kul och oväntat!
/Sofi
Det fick bli lite pyssel nu på morgonen.
En darrhänt person som jag får göra sitt bästa för att få etiketterna att sitta rakt.
/Sofi
Under eftermiddagen var jag först och lämnade honung i en affär i Landskrona, sen hälsade jag på svärmor på sjukan och efter det var prinsen och jag på Ica.
Nu är jag trött och ska vila.
/Sofi
Hej och hå! Idag har det varit fullt upp. Jag har varit i Lund hos mina föräldrar och jobbat med mitt bi-projekt. Vi har packat och skickat iväg årets honung.
Mamma och jag har även börjar planera en ny resa. Kul!
Idag har jag även läst klart Grit-boken. Verkligen den bästa fortbildningen som jag kunde få. Boken var riktigt intressant och lärorik.
Igår fick jag lite revange i köket. Till kvällsmat gjorde jag en vass tomat- och kikärtssoppa.
Nu ska jag kolla idol 😀.
/Sofi
God morgon!
Jag har varit vaken sedan klockan 5.30. Hela kroppen värker efter gårdagens arbete.
Nu på morgonen har jag gjort följande:
/Sofi
Efter att ha jobbat mellan kl 11.00-19.30 är vi nu i bilen igen på väg hem. Alla är trötta. Att slunga honung är kul men det är ett tungt jobb. Som belöning för vårt hårda arbete åt vi kvällsmat på Hardys.
/Sofi
Efter besöket på Skanska hydroplant åkte vi buss över bergen till en ny liten stad som delvis är väldigt brittisk. Resan tog många timmar. Väl i den nya staden fick vi såret på knäet omlagt igen också fick eleverna lite fri tid att gå runt och titta på matmarknaden och annan shopping fast det fanns inte så mycket. Jag köpte en flaska mörk honung tappad i en spritflaska 😄.
Nu vilar vi på hotellet. I morgon ska vi samlas klockan 05.00 för att gå ut och vandra i bergen.
/Sofi
Snart är det helg och jag längtar så! Inte för att vi ska göra något speciellt utan det känns mest skönt att få råda över sin egen tid.
På agendan idag står:
/Sofi
Nu slevar jag i mig filmjölk med min egen honung på till frulle. Nice! Strax ska jag till jobb. Dagen idag består mest av möten:
Jag ska även hinna med endel annat fix. Att göra listorna är långa så här innan jul. Precis har jag fotat mitt pass för jag måste skicka iväg kopia på det för att ansöka om att besöka ett vattenkraftverk till våren. Spännande! Jag har aldrig varit på något sådant tror jag.
I morse var jag ute och joggade i 45 min i lugnt tempo. Det känndes skönt! Det var pass två på mitt halvmara program.
/Sofi
Skit också! På vägen hem idag pajade min cykel så jag fick gå hem med all honung. Inget kul! Jag får lämna in den på lagning.
Idag har varit en bra dag på jobb och jag har hunnit med allt på att göra listan utom tvätten.
Nu ser vi på första avsnittet av Svartsjön. Jag tycker det är läskigt.
Sov gott när det blir dags!
/Sofi
Jag har precis varit ute och joggat 5,5 km. Skönt! På söndag blir det milen.
Dagens agenda består av:
Ha det gott!
/Sofi
Idag arbetade jag först på mitt jobb. Sen åkte jag till mina föräldrar för att jobba med mitt bi-projekt. Vi packade alla honung som ska skickas iväg. Sen åkte jag hem och fortsatte jobba och nu är bokföringen i projektet up to date. Idag har jag varit rysligt effektiv och det måste jag vara i morgon också. Jag har massor att göra.
Nu ska jag ta hand om min hälspricka.
Sov gott!
/Sofi
Dagen idag har varit en fantastisk dag. Jobbet gick bra och sen rusade jag till tåget för att hinna till föreläsningen i Lund. Det var ca 25 glada pensionärer som lyssnade på mitt föredrag och efteråt hade vi honungsprovning. Hur trevligt som helst och jag tror att mamma och pappa som arrangerat det hela var nöjda. När jag var klar i Lund tog jag tåget tillbaka till Hässleholm för föräldramöte inför Indien-resan. Det gick bra. Nu är jag hemma hos prinsen igen.
/Sofi
Idag lyckades vi slunga årets sista honung utan missöden – eller jo ett litet missöde hade vi – vi har lagt ett par nycklar någonstans i lokalen och vi hittar dem inte. De har förmodligen ramlat ner i någon låda så vi får kolla igenom alla ramarna. Min älskling var med och slungade idag och han är lite rädd för bina så han fick ha en overall på sig. Visst är han söt 😍!? Mamma var också med.
Väl hemma igen stod kycklingsoppa på menyn. Den lagade jag till igår så det var bara att värma.
/Sofi
Efter en sur start på dagen så ska prinsen och jag strax bege oss mot Lund för vidare färd mot Hässleholm. Det är honungsslungning som står på agendan. Vi ska göra klart det som inte hanns med förra veckan.
Ha en bra lördag så hörs vi igen!
/Sofi
Strax ska jag slänga mig i duschen. Jag är kletig och kladdig av all honung. Vi hade en hel del drama idag under slungningen och min kollega fick åka till sjukhuset för att sy handen. Även mamma fick två jack i sin hand så det var massor av blod. Det gjorde att vi inte hann slunga allt så vi får fortsätta nästa helg.
Ikväll bjöd jag mina föräldrar på middag. Pulled pork med potatis och två sorters sås.
/Sofi
Nu på morgonen har jag gjort mitt lilla träningsprogram och det gick bra.
Strax ska jag åka Hässleholm. Idag ska vi slunga vår hösthonung. Det ska bli kul men de är mycket jobb.
Igår kväll gjorde jag pulled pork så vi har kvällsmat ikväll när man kommer hem trött.
/Sofi
Sofi Holmgren 