ICA

Tack Tareq!

I tidningen Buffé från Ica hittade jag fem recept av Tareq Taylor som går ut på att du ska göra fem rätter av en kyckling. Verkligen superbra tycker jag.

I torsdags köpte jag alla ingredienserna och väl hemma styckade jag kycklingen efter Tareqs instruktioner. Några delar (vingar och ett lår) la jag i marinad och dem ska jag tillaga sist. Av den ena filen gjorde jag det första receptet – Club Sandwich – till mig och Chris till kvällsmat. Det blev jättegott.

Sen tog jag skrovet och kokade Minestronegryta. Enligt receptet skulle man göra en soppa men jag modererade lite eftersom det är lättare att packa grytor i lunchlådor eftersom det är mindre vätska. Minestronen blev också väldigt god och den räckte till fem lunchlådor. Så bra!

Recept nummer tre och fyra gjorde jag igår. Currygryta med ris och Baconinlindad kyckling med rotfrukter. Egentligen skulle man göra rotfrukterna i ugn men jag stekte dem istället. Dessa två rätter räckte till kvällsmat igår och till två lunchlådor. Det smakade nice också.

Sista rätten fick också bli lunchlådor. Det var de bitarna som marinerats som jag tillagade med ungsrostad majs, paprika och potatis.

/Sofi

Annonser

1,1 mil

Denna helg inleddes med en joggingtur i lugnt tempo. Totalt blev det 1,1 mil. Skönt! Vädret var underbart! Nu känner jag mig duktig!

Väl hemma gjorde jag fruktsallad till frukost. Så gott!

Medan jag joggade var prinsen på ICA och han har köpt en massa gott så vi ska bara mysa idag. På menyn står frallor, lantpate och ostbricka.

Det är så skönt att vara ledig!

Höres!

/Sofi

Försäkring & kort

Många bäckar små blir en å som man brukar säga.

Idag har jag mailat mitt försäkringsbolag och bett dem att ta bort en försäkring som jag inte behöver. Den är inte speciellt dyr per månad men behövs den inte kan jag ju lika bra spara de pengarna. Jag har även kollat igenom och läst på om vilka försäkringar jag faktiskt har så jag inte betalar för något i onödan.

Jag har även ringt Ica-banken idag. 14 min i kö tog det innan jag kom fram. Anledningen till att jag ringde dem är för att jag är lite trött på att betala en avgift för deras kreditkort också tycker jag att de är dyra när jag tar ut utländskvaluta på Forex. Jag ville byta kort till ett där man bara kan handla på Ica eftersom jag har ett annat kreditkort med bättre villkor men skulle jag byta Ica-kort fick jag inte ha kvar Ica-banken och då måste jag ändra min löneutbetalning till en annan bank så jag får klura lite på det. Samtidigt är det ju bra att jag har två kort om något skulle hända med det ena när jag reser. Jag får se hur jag gör med andra ord.

Hursom – Det känns som om jag har samlat ihop endel vuxenpoäng idag.

/Sofi

Färdig med Lidingöloppet

Efter en liten runda nu på morgonen är jag klar med första delen i Ica-klassikern. Kul! Heja mig! 


De senaste nätterna har jag sovit dåligt. Det gör jag alltid inför en resa med elever. Det är ett gigantiskt ansvar så det sliter lite även om det såklart är en fantastisk arbetsuppgift.

/Sofi

Ledig

Lediga dagar är veckans bästa dagar. Idag vaknade jag runt klockan sju och då planerade jag upp nästa vecka och sedan hade prinsen och jag veckomöte. Vi har bestämt att vi ska ha det varje söndag så vi vet vad som händer.

Efter det jobbade jag med bloggen och skrev klart lite texter. Sen gjorde jag varsin macka och sen gick vi till Ica för att handla. Jag var inom Hjem och fix också och köpte jord och en Ljung till. Enligt mamma passar dock bara Ljung på en kyrkogård.

Nu håller jag på i köket. Jag gillar verkligen min Jamie Oliver kokbok.

/Sofi

Fullt upp

Just nu är jag så trött att jag knappt kommer ihåg vad jag har gjort idag.

På jobbet gick allt i två hundra. På teknikfikat presenterade vi oss för vår nya chef och han presenterade sig såklart också. På mentorstiden hade vi introduktion inför Organisationsdagen på torsdag med ettorna. Det kommer att bli en cool dag. Utöver det har jag sorterat papper och slängt en massa som jag aldrig kommer att använda igen samtidigt som jag planerade nytt. Jag hann med att sortera en hel pärm. Jag hann även med en del annat smått. I slutet på dagen var jag och hämtade nycklar och kollade inlogg till min andra arbetsplats där jag börjar arbeta på torsdag.

På vägen hem möte jag prinsen på Ica och sedan gick vi hem ihop så vi kunde prata av oss. Väl hemma har jag jämfört olika sparkonton och kreditkort. Jag funderar på att byta bank. Jag är trött på avgifter. Dock blev jag avbruten i det arbetet och istället fick jag ta tag i en surdeg kopplat till jobb. Det är alltid något som strular!

Nu ska jag läsa bok och sen ska jag sova!

/Sofi