mat

Daniel Berlin

Det var ett riktigt bra besök hos Daniel Berlin i Skånes Tranås igår. Maten och servicen var toppen. Miljön var mysig och stilfull.

Det var första gången som jag åt två stjärnigt och det var spännande. Prinsen och jag var där med mamma och pappa och alla av oss är mycket nöjda med besöket.

Vi åt lunchmenyn och den var riktigt bra och prisvärd. Vattnet ingick, prinsen drack juice och jag provade vinpaketet. Vinerna var självklart suveräna.

Matäventyret startade med ett antal amuse bouche och till dem drack vi champagne. De var toppen och jag älskar att få lukta och känna på maten. De var så vackra och goda och alla hade olika konsistens och temperatur. Alla var goda men bäst var den med skivad blåmussla. Äppelsorben var också magisk. Sparrissoppan som kom först var i världsklass.

Efter aptitretarna kom själva lunchrätterna. Först ut var en kål och räksoppa som var gudomlig. Efter det kom en gigantisk och delikat havskräfta följt av den godaste torsken jag någonsin ätit.

Efter torsken fick vi bröd med syrat smarrigt smör och sen kom en rätt med gös följt av lamm som smälte i munnen.

Till efterrätt fick vi en ljuvlig skapelse med flera olika texturer med smak av björnbär.

Maten var således mer än väl godkänd men det är väl i och för sig inte förvånande.

Det enda som drar ner omdömet är lokalens litenhet. I den lilla lilla matsalen finns bara fem bord med plats för totalt 15 personer. Igår till lunch var vi 12 st där och eftersom lokalen är liten är det svårt att föra samtal eftersom alla hör allt.

Kolla in Daniel Berlins hemsida här! Har du chansen så åk dit. Det är en strålande matupplevelse!

/Sofi

Annonser

Skåne runt

Iiiiiiiiiiiiiiiii! Idag har jag ätit på en två stjärnig resturang för första gången i mitt liv. Vi har varit hos Daniel Berlin i Skånes Tranås och ätit lunch. Det var smaskens och smakupplevelsen kommer att få ett eget inlägg.

Före och efter lunchen har vi varit runt och tittat på konst.

Vi drack kaffe vid St Olofs kyrka.

Det var inte värt att betala 75 kr för samlingsutställningen för konstrundan i Tjörnedala. Vilket rån! Då är samlingsutställningen i Landskrona mycket bättre.

Vi var även en vända i Simrishamn.

/Sofi

Överflöd av allt

Påsk innebär inte måttlighet. Det betyder extra allt. Vi har ätit hysteriska mängder mat och godis också har vi varit på sju konstutställningar under dagen. Utställningarna får ett eget inlägg.

Lunchen åt vi ute men det var lite kallt. Till lunch åt vi dillstuvad potatis med lax och sparris:

Till fika hade vi mammas specialdesignade påsktårta – visst är marsipanfigurerna söta:

Kvällsmaten åt vi inne och då åt vi sill, ägg, lax, Jansson, rödbetssallad, köttbullar mm:

Dagens höjdpunkt för mams och paps var en stunds vila och pratstund med Lasse Åberg i solen utanför Galleri Gamla staden. Prinsens höjdpunkt var att han fick Inger Åbergs autograf:

/Sofi

Glad påsk!

Glad påsk! Ät mycket ägg, sill och godis 😀!

Vi inledde vårt påskfirande på Hamlet igår med prinsens familj. Det var trevligt! Vi åt deras påskbord och det var gott. Jag gillar den kalla maten bäst och deras sill och lax var mums. Även tuppen bland det varma var toppen.

På båten passade vi även på att köpa öl och vin. Jag fyller ju 40 år snart och då blir det partaj så det var lika bra att fylla på lagren.

Idag ska vi fira påsk med mamma och pappa. De kommer hit. Vi ska äta och åka på konstrunda.

Höres!

/Sofi

La Butte & musslor

Under eftermiddagen idag tog vi metron till Montmartre och den stora vita kyrkan där. Vi besökte Sacré-Cœur och efter det fick eleverna lite tid till att gå runt bland konstnärerna på torget. Vi hade fint väder och det var skönt.

Nu ikväll har vi packat och ätit musslor. Först åt jag en tartar men krabba och avokado och sedan musslor i gröncurrysås. Musslorna var riktigt bra men pomesen till var kass. Tartaren var helt ok. Vi åt på La Criee som är en fisk och skaldjurskedja som är prisvärd.

/Sofi

Läst GA

Rättningsguden har varit med mig de senaste två dagarna. Jag är så glad för att jag har varit disciplinerad. Nu har jag läst igenom alla mina GA för året. Så skönt! Jag har även gjort lite annat jobbfix. Eleverna har haft heldag i skolan idag så det gjorde att jag också kunde jobba på.

Nu ikväll åt GC och jag på Pratolina igen. Jag åt en laxtartar och en spenatgnocci. Det var mums.

Precis har vi handlat lite mer frukostmat att ha på rummet.

/Sofi