miljö

Plastbanta!?

I en tidning läste jag en artikel om att vi måste plastbanta dvs minska på mängden onödigt plast som vi använder och det håller jag med om.

I artikeln tog de upp att man inte skulle köpa plastleksaker till barn, att man inte skulle ha plastredskap och teflonpannor i köket, att man hellre ska vädra sina kläder än att tvätta dem, att man inte ska köpa krämer med mikroplaster, att man ska undvika engångsprodukter i plast till picknicken osv.

Givetvis är allt ovan viktigt men jag tyckte att artikeln glömde att ta upp vad jag personligen anser som min största plastbov nämligen allt förpackningsmaterial som jag bär hem från mataffären och som jag sen bara slänger tex fruktpaket, fruktpåsar, saker som varit inplastade mm. Det är hur mycket plast som helst.

Just kopplat till matinköp hade jag gärna velat se en förändring för att minska plastmängden.

/Sofi

Om vatten & vår miljö

På fortbildningen som jag var på för ett tag sedan på MAH tipsade de om de här två länkarna. Den första är en sida med hur mycket statistik som helst om vår miljö. Där kan man bland annat se hur mycket vatten världens länder använder och hur vattenbristen är fördelad. På den andra länken kan man göra en uppskattning av hur mycket vatten man själv förbrukar också finns där en massa fakta om vatten. Lärorikt!

World resources institute 

Water footprint network

/Sofi

Absolut

Studiebesöket i fredags på Absolut vodka fabriken i Åhus var riktigt riktigt bra och lärorikt. Deras kommunikatör gjorde ett fantastiskt jobb.

Jag hade mest sett framemot att få höra om deras marknadsföring för det vet jag att de är bra på men dagens stora lärdomar var snarare kopplat till det miljöarbete som företaget gör. Dels arbetar de kontinuerligt för att minska sin vattenanvändning och på bara några år har den halverats från ca 13 till 6,5 liter per flaska. Dels är det mesta de använder i produktionen lokalproducerat och alla restprodukter säljs. I deras klara flaskor är 45 % av glaset återvunnit. Det var även spännande att höra om deras logistik och det har kul att få se fabriken. Gud vad snabbt det fick. De fyller 15 flaskor per sekund typ och runt om i världen dricks 4 flaskor Absolut varje minut.

Dagens outfit bild togs av min kollega Louise. Tänk att jag fick möjligheten att ha på mig en gigantisk orange rock. Att få vira in hela kroppen i min favoritfärg var magiskt.


/Sofi

Miljödieten

Jag är inte så mycket för olika dieter men den här tycker jag är viktig. Under sommaren har jag läst om Miljödieten i flera olika tidningar. Kortfattat går den ut på fem punker som vi ska försöka att tänka på från nu. Punkterna är:

  • Ät mindre kött och ät mer grönt
  • Ät mindre socker – man ska max äta 30 g raffinerat socker per dag
  • Välj ekologiskt
  • Följ årstiderna så kan du handla mer närproducerat
  • Rör dig mer

/Sofi

Matsvinn

En viktig sak vi alla måste hjälpas åt med är att vi måste kasta mindre mat. Jag och min älskling är verkligen slarviga vad det gäller det. Vi köper hem en massa grejor som sen ligger och blir förgamlat och det är verkligen inte ok.

Några enkla regler för att få ner svinnet är:

  • Laga lagom med mat och skulle det bli något över så frys in resterna eller ha dem dagen efter.
  • Planera din matlagning och dina inköp.
  • Handla inte mer än du behöver.
  • Hantera råvarorna på rätt sätt så de inte förstörs i onödan.
  • Handla bara det som du planerat för.
  • Lukta och smaka på produkten innan du slänger den. Något som har passerat sin ”bäst före-datum” kan fortfarande vara mer än ok. Det är stor skillnad på ”bäst före-datum” och ”sista förbrukningsdag”. ”Sista förbrukningsdag” bör man följa men ”bäst före” är bara en angivelse om när maten är som bäst. Den blir inte dålig direkt efter.

/Sofi

Jordens vänner

Jag försöker alltid att lära mig något nytt. Den här boken skriven av Frances Moore Lappe samt publicerad av Jordens vänner blev jag tipsad om från en som stöttar vårt bi-projekt. Jag har ytterligare en bok kvar från samma förening att läsa men första boken tyckte jag var riktigt intressant. Den kom ut under 1970-talet och den är mer än dags aktuell. Boken behandlar olika resursfrågor med fokus på mat. Den tar upp kostnaderna för köttproduktionen och hur vi hade kunnat få maten och planeten att räcka längre om vi åt mer vegetariskt. Helt klart läsvärd! Boken innehåller även flera recept men dem har jag inte testat.

image

/Sofi

Miljötips

Ett av mina löften till mig själv är att jag ska försöka att leva lite mer miljövänligt. Vi har bara en planet och den måste vi ta hand om. Här kommer några tips med vad jag ska försöka att tänka på:

  • Inte slänga några rester eller annan mat.
  • Köpa mer ekologiska varor och mer närproducerat.
  • Bli bättre på att välja varor efter säsong.
  • Lämna saker jag inte behöver men som funkar till välgörenhet (det gör jag redan).
  • Inte spara gamla teknikprylar utan lämna dem till återvinning så metallerna kan återvinnas.
  • Ta kortare duschar.
  • Försöka att använda mindre kemikalier till städning, tvätt och hygien.
  • Vädra mina kläder mer istället för att tvätta dem.

/Sofi

Konflikten i Ukraina & klimatkonferensen i Paris

Med min klass i internationella relationer var jag och lyssnade på två föredrag på Europaforum i går. Det första var på engelska och handlade om konflikten i Ukraina och det andra handlade om klimatförändringarna och FNs stundande klimatkonferens i Paris. Båda var mycket intressanta.

Under seminarie ett beskrevs först nuläget i Ryssland och i första seminariet var kritiken mot Rysslands agerande massivt. Panelen tog upp att Ukraina utsätts för tre övergrepp av Ryssland, samtliga med förödande konsekvenser, dessa var först och främst självklart den militära interventionen, förstörd handel och ekonomi samt propaganda attacker.

Hur man bäst skulle hjälpa Ukraina var panelen inte helt ense om men samtliga menade att väst måste göra mer och att vi inte får glömma att Ukraina vill tillhöra Europa och att de vill få bukt med konflikten med Ryssland, arvet efter Sovjet och korruptionen inom landet.

Seminariet om klimatet höll en mycket mer optimistisk ton än vad jag hade väntat mig. Situationen för vår planet är givetvis inte bra men panelen var hoppfull om att det skulle bli ett bra avtal i Paris. Det som efterfrågades var långsiktiga mål, en tydlig struktur och att alla de större ekonomierna skulle sätta ambitiösa mål. Nu ser jag fram emot förhandlingarna i Paris med spänning.

Europaforum Europaforum Europaforum Europaforum

Att ha möjligheten att gå på Europaforum med sin klass är guldvärt.

Här kommer även länken till en artikel om våra elevers debatt i lördags!

/Sofi

Klimatsmarta tips

På tåget till Köpenhamn satt jag och läste i en tidning och där fanns en lista med klimatsmarta tips som jag tyckte att det var läge att dela med sig av:

  • Minska ditt köttintag: framställningen av kött kräver mycket resurser som hade kunnat användas annorlunda. Minska mängden kött i dina recept och ät helt vegetariskt ibland.
  • Balansera dina recept så du använder hela förpackningar så du inte slänger en massa slattar.
  • Välj lokalproducerade alternativ för att minska på transporterna.
  • Ät mycket rotfrukter – de kan lagras länge.
  • Använd lock när du kokar och använd ugnens eftervärme.
  • Om möjligt välj olja istället för smör. Olja har mindre koldioxidutsläpp.
  • Frys in det som blir över för att minska matsvinnet.
  • Diska inte under rinnande vatten.

Utan en fungerande miljö kan inget leva så vi måste hjälpas åt.

/Sofi

Ur led är tiden

Jag älskar syrener och alla som vuxit upp med mig vet att inför varje skolavslutning och inför min födelsedag (som oftast är i samband med skolavslutningen) så gick man till ”Vallarna” och plockade dessa underbara blommor som doftar så gott. Nu är det mitten av maj och syrenerna blommar för fullt. Inte en chans att det kommer att finnas några kvar till min födelsedag. En fin tradition är med andra ord slut! Varför blommar syrenerna så tidigt nu? Kan det ha något att göra med hur vi människor tar hand om vår jord?

Syren

/Sofi