pajer

Franska köksskolan del 2

I nummer två av Dagens nyheters Franska köksskolan ska man lära sig att laga lätta sallader, Paté brisee och Pate sucree. Spännande!

De recepten som ska tillagas är:

  • Salade de choux rouges aux lardons et au roquefort (Rödkål med bacon och roquefortost)
  • Salade de pissenlits (Maskros- och baconsallad)
  • Salade de courgettes (Zucchini sallad)
  • Poireaux vinaigrette (Purjolök i vinägrettsås)
  • Salade aux foies de volaille (Grönsallad med kycklinglever)
  • Salade de betteraves aux noix (Vitbetssallad med valnötter)
  • Salade muguette
  • Quiche au roquefort et aux oignons (Roquefort- och lökquiche)
  • Petits pates chauds (Små varma pastejer)
  • Tarelettes aux fruits
  • Tarte de pommes a la normande (Normandisk äppelpaj)
  • Sables de Caen (Sandkakor)

Franska Franska

/Sofi