resturang

Sofiero & Josef Frank

Min kollega Karin och jag har som tradition att ha en egen avslutning och uppstart varje år för att sammanfatta allt som hänt/ska hända. I år hade vi vår avslutning på Sofiero i Helsingborg och vi hade en toppendag! Sofiero är verkligen värt ett besök om du behöver göra någon extra utflykt i sommar.

Först besökte vi deras Josef Frank utställning i slottet där de visar Josef Franks tyger. Det var en fin utställning.

Till lunch åt vi en tre rätters meny på slottets resturang så vi hade gott om tid att sammanfatta året. Vi satt utomhus och maten var ljuvlig. Fisk till både förrätt och huvudrätt och jordgubbar till efterrätt.

Efter lunchen gick vi runt i den fina parken.

Nu är det skönt att ha semester!

/Sofi

Fika & mat i Malmö

När vi är i Malmö passar vi alltid på att testa lite nya matställen samtidigt som vi går tillbaka till gamla godingar. Sist vi var där åt vi på följande ställen:

Badran super falafel på Regementsgatan serverar riktigt bra falafel och kebab. En falafel är alltid ett måste när man är i Malmö.

Smörrebröd brukar vi äta på inne på Stationen. Man får välja tre stycken för strax under en hundring. Gott, snabbt och prisvärt!

Vietnamesisklunch blev det med min kompis en av dagarna. Vi åt på Nam do och det var gott!

Sponnery är en fantastisk kedja i Malmö. Denna gången provade vi deras köttbullar.

Patisseri David är en klassiker om man vill fika i Malmö. Så goda bakverk!

Ett nytt ställe för oss var fiket Condeco och det var helt ok! Kaffet fick man i gigantiska koppar och bakverken var stora.

/Sofi

Bodhi green

I Alicante har vi hittat en magisk vegetarisk resturang. Vi åt lunch där både idag och igår och maten har verkligen varit supergod och superfräsch. Restaurangen heter Bodhi green och är du i Alicante så måste du äta där.

Till förrätt igår åt vi båda sallad och den var riktigt lyxig och välsmakande. Chris åt samma sorts sallad till förrätt idag medan jag tog dagens soppa som idag var en kall vattenmelonssoppa som var riktigt nice.

Till huvudrätt åt jag igår deras lasagne och Chris år deras burritos och vi var båda riktigt riktigt nöjda. Idag åt Chris deras Tajin med coscos och jag åt deras vårrullar. Vi var lika nöjda med maten idag som igår.

Till efterrätt igår åt vi en raw blåbärskaka och idag en chiapudding. De var så goda!!!

Det är kul att äta vällagad och god mat!

/Sofi

La Corra

La Corra är en underbar resturang i Murcia som serverar välsmakande, vällagad traditionell mat till ett schysst pris.

Vi åt dagens lunch där igår och det var så gott. Jag blir så glad när vi hittar sådana här ställen.

Till förrätt åt vi båda soppa. Jag åt en kall Gazpacho och Chris en smarrig fisksoppa.

Till huvudrätt åt Chris kotlett och jag fisk. Fiskarna var ljuvliga! Perfekt tillagade!

Till efterrätt åt vi en traditionell pudding från Murcia med lite anis smak. Mums!

/Sofi

Lyran

Min födelsedagsmiddag åt vi som sagt på Lyran i Malmö. Vi åt deras avsmakningsmeny blandad dvs med allt från veg till fisk och kött. Allt såg gott ut och det smakade gott men det var inget förutom efterrätten som riktigt lyfte. Miljön var mysig och servicen var bra. Summa summarum blir utlåtandet – en trevlig men lite dyr resturang utifrån vad som serveras. Vi är glada över att vi har varit där men det dröjer nog till nästa besök.

/Sofi

Kök & Ved

Ikväll har jag varit i Lund och inspekterat min kompis nya kök. Det var riktigt nice så jag blev jätteavundsjuk. Han hade så många bra lösningar. Jag vill också renovera!

Kvällsmat käkade vi på Ved på Mårtenstorget. Jag tog en vegetarisk pizza och en getost. Tyvärr var maten inte lika bra som tidigare och servisen var stressad. Lokalen har blivit större och den är cool men maten är ju det viktigaste och den lyckades de inte med idag. Getosten var bra men min pizza var blöt så den var svåräten och kanten var alldeles för degig.

Men men summa summarum har det varit en trevlig kväll efter en stressig dag på jobb.

Nu ska jag hem till min darling!

/Sofi

Nova

Nova är en resturang i Ourense som har en stjärna i Guide Michelin. Inredningen var trevlig och servicen skaplig. Du kan välja mellan tre olika avsmakningsmenyer som ändras dagligen utifrån vilka råvaror kockarna får tag på. Priserna är helt ok om man jämför med vad en likadan sittning hade kostat hemma. Vi tog den stora menyn.

Sammanfattningsvis var det en ok lunch. De första smårätterna var magi men sen gick det utför. Råvarorna var tip topp men huvudrätterna och efterrätterna lyfte inte på samma sätt som smårätterna.

Ska jag vara ärlig så känns det som om det är svårare att få en stjärna i Sverige eller Danmark än i Spanien och så ska det ju inte vara. De stjärnor jag har ätit hemma har istort sett genomgående hållit en högre kvalité.

Bröd:

Vi fick tre sorters bröd. Ett galiciskt vitt bröd, ett bröd med lök och ett med wasabi. De var ok men inga höjdare.

Förrätter:

Dessa smårätterna var den stora behållningen. Först fick vi finhackad fisk i magisk sås. Efter det kom en rätt med pilgrimsmusslor och tomat. Den var mums. Tredje var en underbar öppen ravioli med hackad bläckfisk. Fyran var tupp och schalottenlök i en kraftig buljong. Den livade upp mig. Rätt fem var ett smarrigt ris kokt med rödbeta och serverat med morot och rödbeta. Det var jättegott. Rätt nummer sex var räka i magisk sås på fermenterad kål. Rätt sju var den jag hade sett fram emot mest men den föll. Löksorben var toppen men gåsleverpaten smakade inte så mycket.

Hade resten av menyn varit som de första sex rätterna hade Nova varit mitt bästa resturang besök ever men så blev det inte.

Huvudrätt:

Vi fick en fisk – tonfisk och en kött – lamm huvudrätt. Ingen av dem lyfte. Till fisken fick vi en kräm på vita bönor och till lammet fick vi körsbär och pak choi.

Ostar:

Ostarna var tre olika ostar från Galicien. En ko, en get och en blåmögel. De var inte roliga någon av dem.

Efterrätt:

Den största besvikelsen var efterrätterna. Den första med tre varianter av citrus var ok även om konsistensen var sådär men den andra som var en kula färskost med honung var hur tråkig som helst.

Kakor:

Som avslutning åt vi småkakor och drack kaffe. Kakorna såg trevliga ut men de smakade inte speciellt mycket.

/Sofi

Frederiks have

I Frederikshavn i Köpenhamn ligger denna lilla pärla som serverar klassisk dansk mat i antingen traditionell form eller med en liten tvist. Frederiks have är ett trevligt och prisvärt ställe. Mamma och jag åt deras 6 små klassiska rätter till lunch. Den bestod av två serveringar och den första var sill, räkröra och gubbröra. Den andra var hönssallad, frikadell och ost. Det var underbart gott! Pappa och Chris åt deras tre rätters lunch. De serverades rom, kyckling och en magisk dessert med äpplen i olika texturer. Mums mums mums! En riktigt bra lunch!

/Sofi

Alla hjärtans dag

Eftersom jag brukar vara iväg med mitt jobb på Alla hjärtans dag fick vi passa på att fira när jag för en gångs skull var hemma.

Jag köpte trisslott till prinsen (inte speciellt romantiskt) och han bjöd mig på middag (mycket romantiskt). På vägen hem köpte vi godis och sen låg vi i sängen och kollade ikapp på Bron. Det var ett mysigt firande.

Gårdagen var en onyttig dag för jag åt även chokladbollar på jobbet. Inte bra för viktminskningen men bra för själen.

/Sofi

Bun Bo Hue

Jag är lite efter i bloggandet från Stockholm men jag ska försöka att ta tag i det. I går var jag så trött när jag jobbat färdigt så jag sov en stund. Jag hade mest fixat med mitt bi-projekt som tar mycket tid så här inför jul. När jag vilat ett tag gjorde jag mig i ordning och gick ut en sväng.

Men det som jag tänkte att berätta om i detta inlägget är den fantastiska vietnamesiska resturangen som jag åt på i fredags kväll när jag kom upp. Jag tog bara första bästa resturang i närheten av hotellet men det visade sig vara en riktig pärla. Ibland har man tur. Maten var helt galet god. Resturangen hete Bun Bo Hue och den ligger på Sankt Eriksgatan nr 100+. Jag valde att äta smårätter så att jag kunde prova lite olika saker. Jag har inte ätit så hemskt mycket vietnamesisk mat tidigare så jag ville prova så mycket som möjligt. Jag åt räkfärs på spett, tre sorters vårrullar – råa, ångade och friterade, en jättestark sallad med räkor, kammusslor mm. När jag ätit klart var jag jättemätt och jättelycklig 😃.

/Sofi

Ombu

Om du besöker Palma måste du besöka Ombu. Ombu är en tapasresturang och maten är magisk. Rätterna hade varierande storlek och beroende på vilka du väljer så bör du ta två eller tre stycken för att bli mätt. Varje tallrik som kom in var ett litet konstverk. Man ville inte att måltiden skulle ta slut!  Servicen var ok. Vi åt:

  • Som start tog vi varsitt Peruvian oyster, det var det godaste ostronet jag ätit i mitt liv.
  • Rätt nummer två var en foie-terrin med ananas som var ljuvlig.
  • Nummer tre var bläckfisk på Thai-skum och det går inte att beskriva så gott det var. Vi var i chock!
  • Fyran var en variant av patatas bravas med sobrasadakräm. Sobrasada är en typ av korv från Mallorca.
  • Rätt nummer fem var en råbiff som fullkomligt smälte i munen.
  • Som avslutning åt jag ett guldägg i choklad. Jag är inte överförtjust i chokladefterrätter men denna var lätt och fin. Samt otroligt vacker att se på!

Länk till resturangen finns här!

Stort tack för tipset Louise!

/Sofi