rödkål

Chou rouge braise

Gårdagens andra rätt var bräserad rödkål och den blev riktigt god. Jag är helt klart bättre på att laga vegetariskt än rätter med kött.

Prinsen fick strimla kålen eftersom han kan hantera en kniv och det kan inte jag 😃:

image

Ner i en gryta och fräs runt lite innan övriga ingredienser tillsätts – sen ska alltihopa in i ugnen:

image image

Färdigt:

image

Som min kollega säger – är huvudet dumt får kroppen lida – jag brände vänsterhanden rejält i går:

image

Upplagt – mumsigt var det även om köttet var lite torrt:

image

/Sofi