röror

Gott nytt år 2019!

År 2019 inleddes med en överraskning. På dörren till vårt rum hängde en julstrumpa och i den låg det guldpengar. Kul – jag tänker mig att det ska vara en gest om önskad välgång under det nya året.

Vår nyårsmiddag åt vi på en miniliten etiopisk resturang vid namn Balinjera och vi åt vegetarisk mat. Det är helt otroligt hur mycket prinsen har förändrats. För något årsedan skulle han aldrig valt en sådan resturang för en nyårsmiddag. Vi har verkligen börjat att äta mer vegetariskt på senare tid. Maten var jättegod. Vi fick prova en massa olika röror.

På vägen tillbaka till hotellet köpte vi choklad till efterrätt.

Jag sov som en stock klockan 22 igår efter att ha ätit två chokladkakor i sängen. Prinsen sov också men vi hade satt ett alarm så vi var uppe en stund vid midnatt och tittade ut och pussades. Så var vårt nyårsfirande 😀! Här firas inte nyår så vi såg inga raketer men vi hörde lite folk som hurrade och räknade ner.

/Sofi

Kikärtor

Det hade inte fungerat att inte tycka om kikärter i detta landet. Allt innehåller kikärter. Själv älskar jag det så det är inga problem för mig. Till frukost äter man hummus och till lunch eller kvällsmat äter man falafel.

Till frukost idag åt vi tre olika rätter med hummus på ett litet ställe vid namn Shlomo & Doron:

1) Hummus Meshulash: hummus, ful och mesabaha. Det innebär en skål med ”vanlig” hummus, varma kikärter och tunnare hummus. Så typ kikärter i tre olika former. Det är supergott!

2) Hummus Shakshuka: en skål med hummus som är fylld med ett pocherat ägg och tomatsås. Det var magiskt gott!

3) Hummus Zaatar: en skål med hummus serverad med varma kikärtor och en kryddblandning vid namn zaatar som är mild och god.

Hummus-rörorna äts med bröd och även brödet är underbart gott. Till brödet får man en stark kryddblandning som man äter med rå lök. Det kan låta konstigt och starkt men blandningen och löken kompletterar varandra på ett bra sätt.

Till efterrätt (om man nu kan ha efterrätt till en frukost) åt vi Malabi som är en riktigt riktigt god turkisk pudding med vaniljsmak som serverad med kokos, rostade jordnötter, kanel och rosensirap. Beställ en Malabi så fort du får chansen säger jag bara.

Till det hela drack vi te med mynta och arabiskt kaffe.

Hummusen är otroligt mättande så det var en frukost som man stod sig på hela dagen.

/Sofi