tårta

Hänt i veckan v. 21, 2021

Det har varit mycket firande av min mamma i veckan som gått. I torsdags fyllde hon åttio år och i söndags var det morsdag. Åttio årsdagen firade vi först i Lund med smörgåstårta och tårta och sedan var vi på Kockeriet i Malmö. På morsdag åt vi också tårta.

På jobb jag det mest varit fokus på att få klart UF-företagens årsredovisningar också har det varit UF avslutning. Jag hade två företag som fick pris. Kul! I veckan som gick hade vi även sambedömning av årets GA.

I helgen var vi en vända på Väla eftersom min älskling behövde nya shorts.

I övrigt har det mest varit pyssel här hemma också har jag joggat fyra pass. Träningen går fortfarande trögt.

/Sofi

Kela bakar

Om du behöver en tårta tycker jag att du ska beställa den från Kela bakar. Hon gör så goda och vackra tårtor.

Vi beställde en tårta till min svärmors 85 års dag och den var magisk. Hallon, cheesecake, maräng mm. En riktig smak explosion också var den otroligt vacker.

Kolla in Kelas mästerverk på Instagram här!

/Sofi

Fira

Det har blivit mycket firande i helgen. På morgonen i fredags sprang först Chris och jag intervaller och sedan fick jag paket och frukost av min älskling.

Jag är så bortskämd!

Efter jobbet i fredags åkte vi till Malmö och tog in på hotell. Där åt vi bakelse från Gateau medan vi gjorde oss i ordning inför kvällens middag på Snapphanen.

Jag 41 år!

På lördagen gick vi först en runda i Malmö och sedan firade vi min yngsta gudsons ettårs dag ute på deras gård. Det var mysigt. Det blåste endel men annars var vädret bra. På kvällen åt vi falafel och sedan hängde vi hos min kompis igen.

På söndagen sprang vi först 15 km längst kanalerna och Ribban och sen åt vi hotellfrukost. Sedan lämnade vi Malmö och åkte till Lund för att fira min födelsedag med mina föräldrar. Vi åt paj, jordgubbar och mumsig tårta.

Tårta med mitt namn! Det känns extra lyxigt!

/Sofi

Afternoon Tea på Grand

På morsdag var vi på Grand i Lund på Afternoon Tea. Tyvärr var det inte lika bra som sist. Servicen kändes stressad och kakorna och mackorna var inte lika goda som sist. Vi hade beställt till extra bubbel och tårta eftersom vi även skulle fira mammas födelsedag och det funkade bra och tårtan var fin. Så summa summarum var det ett ok besök. Det var kul att visa Grand för min amerikanske vän.

/Sofi

Överflöd av allt

Påsk innebär inte måttlighet. Det betyder extra allt. Vi har ätit hysteriska mängder mat och godis också har vi varit på sju konstutställningar under dagen. Utställningarna får ett eget inlägg.

Lunchen åt vi ute men det var lite kallt. Till lunch åt vi dillstuvad potatis med lax och sparris:

Till fika hade vi mammas specialdesignade påsktårta – visst är marsipanfigurerna söta:

Kvällsmaten åt vi inne och då åt vi sill, ägg, lax, Jansson, rödbetssallad, köttbullar mm:

Dagens höjdpunkt för mams och paps var en stunds vila och pratstund med Lasse Åberg i solen utanför Galleri Gamla staden. Prinsens höjdpunkt var att han fick Inger Åbergs autograf:

/Sofi

Familjen

Vi har haft en riktigt mysig familjedag idag. Mamma och pappa kom hit vid klockan 13 och då bjöd vi på:

1) Bruschetta

2) Supersmarrig lasagne

3) Costa Ricansk himmelsk chokladröra

Sen kollade mamma och jag över allmogetextilierna som jag köpte i veckan och hon ska fixa till några av dem. Hon ska sy om två av broderierna till en väska, fixa till några av kuddarna samt slakta en av de större dukarna som var lite sliten och hålig och göra några mindre fönsterbrädes dukar av den. Kul kul!

Sen var det dags för fika. Då bjöd vi på kaffe och banoffetårta. Tårtan var hysteriskt söt. Mamma hade med kanelbullar också.

Efter det gick vi en runda i solen innan mina föräldrar åkte hem.

Nu ikväll har vi varit en sväng hos prinsens mamma och fikat.

/Sofi

Snacks & fika i Madrid

I Madrid kan du få tag på mat istort sett när som helst. Här finns allt från Guide Michelin restauranger till tapas och mat från hela världen.

När vi är här blir det ofta så att vi äter mindre och oftare eftersom vi vill prova så mycket som möjligt och då är ju snacks bra. Här finns verkligen hur många småställen som helst.

Snacks:

I Madrid finns hur många ställen som helst som säljer pizza slice.

El Cambalache: på ett litet torg ligger denna pärla som bland annat serverar gudomliga piroger med flera olika fyllningar.

Många ställen i Madrid bjuder även på en tapas om du beställer en dricka.

Fika:

La cocina de mi vecina: Madrids godaste tårtor äter du här. Min dröm är att de skulle skapa en avsmakningsmeny på sina tårtor så man fick smaka alla.

Viena Capellanes: här serveras mumsiga mackor och bakverk. Traditionellt cafe med hög klass.

Säkra kort när du är lite mer hungrig:

TGB – The good burger: denna kedjan finns även på andra ställen i Spanien. De gör helt ok och fräscha burgare till ett bra pris. Deras bröd är inte så kul men övriga ingredienser är som sagt fräscha.

Tako away: det finns hur många mexikanska ställen som helst i Madrid och många är super. Orkar du inte leta är Tako away en stabil kedja som alltid levererar. Ingen sensation men fräscht och prisvärt när man är trött och hungrig och inte vill experimentera.

/Sofi

Hos föräldrarna

Nu har prinsen också semester. Så skönt! Vi ska mysa mysa och mysa.

Det var en trevlig kväll hos mina föräldrar. Vi satt ute hela tiden. Först var det mat, sen åt vi jordgubbar och innan vi åkte hem fick vi kaffe och tårta. Det var gott.

Vi stannade inte så länge för vi var lite trötta. Väl hemma igen kollade vi på slutet av Portugal – Spanien matchen.

Sov gott!

/Sofi

God sås

Det serverades god mat hos prinsens mamma idag. Vi åt kassler, potatis och den fantastiska såsen som bara prinsens mamma kan göra. Till efterrätt blev det tårta.

Väl hemma igen har jag pysslat om min älskling. Jag har rakat honom och gett honom massage. Ibland är jag en väldigt bra flickvän om jag får säga det själv!

Nu ska jag sova för imorgon är det jobb igen!

/Sofi

Firat pappa

Ikväll har vi firat pappas 75 års dag och det har varit trevligt. Först drack vi lite champis, sen åt vi och sist men inte minst blev det kaffe och tårta.

Plantan bredvid pappa på bilden fick han av sina kollegor i Helsingborg när han fyllde 35 år så vi säger grattis till plantan på 40 års dagen också.

/Sofi

Luciatårta

Jag har många väldigt fina kollegor. Igår hade en kollega bakat väldigt goda lussekatter och en annan hade bakat en supersnygg och god tårta. Tack!

I övrigt igår var det fullt upp så jag gick och la mig så fort jag kom hem. Jag är konstant trött nu när det är mörkt ute.

Idag är det jobb och innan jag går hem idag har vi andra träffen med aktieklubben. Kul!

Höres!

/Sofi