Vardagskvällar

Vardagskvällar är ett helt nytt fenomen för mig sen jag blev sjukskriven och det är något jag uppskattar väldigt mycket och tänker hålla fast vid. Under de senaste åren har jag gått upp runt klockan fem på morgnarna och kommit hem runt Kl 18-19. Då är man trött och hungrig och kvällen blir väldigt kort. Då orkar man inte fixa med någonting.

Nu när jag har gått hemma har jag kunnat planera vår handling och vår matlagning samt lagat mat. Det har varit så mysigt. Förutom att det varit mysigt har det gjort att vi äter nyttigare och billigare. Många positiva saker alltså!

I veckan har jag bla gjort müsli, ungsrostade grönsaker och rotfruktsgryta.

Att bara spontangöra müsli en kväll var förr helt otänkbart. Det tar ju minst en timme.

/Sofi

Vardaglig

Då får man inse att man är hemma igen och det känns lite deppigt.

Idag vaknade jag vid klockan nio och sen har jag bara gjort vardagliga saker. Väskorna är tömda och luftade, tvätten är tvättad och inhängd, alla nya kläder är insorterade och jag rensade ut en stor påse med kläder som jag sen var och lämnade till en second handaffär. Prinsen rensade ut lite också. Sen plockade jag lite i största allmänhet och började strukturera upp vad som ska göras de närmsta dagarna. Sen var det dags att planera mat och åka och handla så nu kan jag juica igen.

Första juicen bestod av honungsmelon, jordgubbar och pollen. Tänkte att det fick bli en fruktig light start eftersom det är sommar.

Nu i kväll har jag snabb insaltat citroner och lagat ”Ängamat” som är en soppa med potatis, morötter, rädisor, sommarlök mm. Jag byte ut blomkålen mot spetskål och det blev bra. Första diskningen på sex veckor är också gjord. Whoo ho vad jag gillar vardagsliv 🙂 !

Tur att nya resor och utflykter redan ligger i pipeline 😉 !

/Sofi